Η καλύτερη συνταγή ψωμιού πορτοκαλιού των βακκίνιων

Τεμαχισμένα κομμάτια από ψωμί πορτοκαλιού των βακκίνιων με κείμενο για το Pinterest Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή ψωμιού πορτοκαλιού των βακκίνιων! Είναι εύκολο να φτιάξετε, απίστευτα υγρό και νόστιμο, αν το φτιάξετε σε μίνι φραντζόλες, muffins ή κανονικά φραντζόλα! Απλά φροντίστε να κάνετε διπλό γιατί θα φύγει σε λίγα λεπτά!

Αυτή η συνταγή ψωμιού με βατόμουρο συνδυάζει τη δημοφιλή γεύση του ψωμιού των βακκίνιων με την τάρτα με εσπεριδοειδή. Σε συνδυασμό έχετε μία από τις απόλυτες καλύτερες και πιο υγρές συνταγές πορτοκαλιού από βατόμουρο. Θα είναι μια από τις συνταγές ψωμιού των βακκίνιων κάθε χρόνο.



Ένα φραντζόλα από ψωμί πορτοκαλιού των βακκίνιων σε ένα άσπρο ταψί

Το καλύτερο ψωμί πορτοκαλιού των βακκίνιων

Όλα ξεκίνησαν όταν η μαμά μου με έπεισε να δοκιμάσω να αναμιγνύω το χυμό των βακκίνιων στο χυμό πορτοκαλιού μου. Η ξινή γεύση του βακκίνιου εξισορροπεί τέλεια τη γλυκύτητα του πορτοκαλιού. Ο χυμός πορτοκάλι των βακκίνιων εξακολουθεί να είναι το αγαπημένο μου ποτό, αλλά έχει ξεπεράσει το χυμό τώρα.

Λατρεύω απολύτως την τάρτα των βακκίνιων και πώς μπορούν να συμπληρώσουν μια γλυκιά σαλάτα, ψητή, ή ακόμη και σούπα τόσο καλά. Είναι εκπληκτικά σε αυτά δαγκώματα πορτοκαλιού των βακκίνιων και σε αυτό σαλάτα με σπανάκι φράουλας .





Αυτή η συνταγή ψωμιού με βατόμουρο είναι πραγματικά μια από τις καλές μου φίλες Kristin. Το έφτιαξε για ένα ντους μωρών που φιλοξενήσαμε μαζί πριν από μερικά χρόνια και ήξερα ότι έπρεπε να το έχω. Μοιράστηκε τόσο ευγενικά μαζί μου και έφτιαξα αυτό το ψωμί με βακκίνιο κάθε χρόνο τα τελευταία οκτώ χρόνια! Και αυτά δαγκώματα πορτοκαλιού των βακκίνιων .

γιατί θα λατρέψετε αυτήν τη συνταγή

Είναι το αγαπημένο μου, ακριβώς πάνω από αυτό το εύκολο ψωμί κολοκυθιών ! Και νομίζω ότι θα το λατρέψετε γιατί:



12 ημέρες Χριστουγεννιάτικων δραστηριοτήτων για ενήλικες
  1. Είναι εξαιρετικά υγρό και γευστικό!
  2. Είναι εύκολο να διπλασιαστεί ή να τριπλασιαστεί - ιδανικό για δώρα διακοπών!
  3. Καταψύχεται πολύ καλά!
  4. Είναι απλώς νόστιμο με ξηρούς καρπούς ή όχι!

Συστατικά

Γυάλινα μπολ με επισημασμένα συστατικά για ψωμί πορτοκαλιού των βακκίνιων

Σημειώσεις συστατικών

  • Βακκίνια - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια, αλλά δεν χρησιμοποιείτε αποξηραμένα, δεν θα σας δώσουν την ίδια γεύση. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε φρέσκα βακκίνια ή δεν είναι εποχή των βακκίνιων, πάντα μπορούσα να βρίσκω κατεψυγμένα τα βακκίνια στο Whole Foods όλο το χρόνο!
  • Ψιλοκομμένα καρύδια - Μου αρέσει να συμπεριλαμβάνω ψιλοκομμένα πεκάν ή καρύδια (προσωπική προτίμηση) σε αυτό το ψωμί, αλλά αν δεν είστε καρύδι, αυτά μπορεί να παραλειφθούν.
  • Φυτικό λάδι - το λάδι λαχανικών, canola ή αβοκάντο λειτουργεί καλύτερα
  • Πορτοκαλί ξύσμα - το φρεσκοτριμμένο ξύσμα πορτοκαλιού είναι καλύτερο
  • χυμός πορτοκάλι - Συνήθως χυμώ φρέσκα πορτοκάλια για αυτό, δεδομένου ότι πρόκειται να τα εκνευρίζω, αλλά οποιοσδήποτε χυμός πορτοκαλιού λειτουργεί τέλεια

Πώς να φτιάξετε ψωμί των βακκίνιων

Το ψωμί των βακκίνιων είναι αρκετά απλό να φτιαχτεί, αλλά χρειάζεται λίγο χρόνο επειδή ξεκινάτε κόβοντας όλα τα βακκίνια στο μισό. Παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο για να δείτε πόσο εύκολο είναι!

Προτού ξεκινήσετε, προθερμάνετε το φούρνο σας και ψεκάστε ό, τι τα ταψιά (μίνι ή μεγάλα) που θα χρησιμοποιείτε με αντικολλητικό σπρέι. Αν θέλετε να φτιάξετε muffins, αυτή είναι η συνταγή για muffins πορτοκαλιού των βακκίνιων !

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να κόψετε τα βακκίνια στο μισό. Όπως ανέφερα, αυτό μπορεί να πάρει λίγο χρόνο, αλλά αξίζει τον κόπο στο τέλος.

Και δεν προτείνω να χρησιμοποιήσετε ένα από αυτά τα πράγματα ή έναν επεξεργαστή τροφίμων - θα καταλήξετε με άνισα κομμάτια και μικρά μικροσκοπικά. Λιγότερη γεύση των βακκίνιων αναμειγνύεται σε κάθε δάγκωμα.

Ένα μπολ με ψιλοκομμένα τα βακκίνια με πορτοκάλι στο παρασκήνιο

Μόλις τεμαχιστούν, ανακατέψτε τα βακκίνια με τη ζάχαρη. Ανακατέψτε τα απαλά για να τα παγώσετε όλα.

Ψιλοκομμένα βακκίνια σε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ με ζάχαρη

Στη συνέχεια ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά σας (αλεύρι, μαγειρική σόδα και αλάτι) μαζί σε ένα μπολ και αφήστε τα στην άκρη. Θα συνεργαστείτε μαζί τους σε ένα λεπτό.

Γυάλινο μπολ με ξηρά υλικά ψησίματος

Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε τη ζάχαρη, το πορτοκάλι και το φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά και συνδυάστε.

Ανακατεύοντας το κτύπημα για ψωμί πορτοκαλιού των βακκίνιων

Προσθέστε το μείγμα αλευριού, χυμό πορτοκάλι και νερό στο μπολ με το μείγμα ζάχαρης. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν καλά.


Μόλις τελειώσει το ψωμί, σερβίρετε κομμένα σε φέτες ή απλώς δαγκώστε τα κομμάτια των μίνι φραντζολών όπως εγώ. Ανεξάρτητα από τον τρόπο που το κόβετε, θα είναι υπέροχο.

Χέρι ρίχνοντας ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού σε ένα μπολ με κτύπημα ψωμιού πορτοκαλιού βακκίνιου

Προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια και βακκίνια στο κουρκούτι και ανακατέψτε απαλά για να τα συνδυάσετε.

Γυάλινο μπολ με ξηρούς καρπούς, βακκίνια και κουρκούτι ψωμιού πορτοκαλιού των βακκίνιων

Ρίξτε το κτύπημα στα λαδωμένα ταψιά και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο.

Μίνι καρβέλι με κτύπημα ψωμιού από πορτοκάλι cranberry

Ψήστε μέχρι να μπορέσετε να εισάγετε ένα μαχαίρι ή οδοντογλυφίδα στο μεγαλύτερο μέρος του ψωμιού (συνήθως στο κέντρο) και βγαίνει καθαρό.

παιχνίδια ευχαριστιών για δείπνο για ενήλικες
Μίνι καρβέλι με ψωμί πορτοκαλιού από βακκίνιο

Αφήστε να κρυώσει πριν αφαιρέσετε από το ταψί. Σερβίρετε ζεστό (ή σε θερμοκρασία δωματίου) με βούτυρο ή την άλλη αγαπημένη σας επάλειψη.

Τεμαχισμένα κομμάτια από ψωμί πορτοκαλιού των βακκίνιων σε μια στοίβα από λευκές πινακίδες

Ή τυλίξτε τα με αυτά διασκεδαστικές ετικέτες διακοπών και δώρο σε φίλους, οικογένεια και γείτονες!

Τυλιγμένο πορτοκαλί ψωμί των βακκίνιων με ετικέτα δώρου διακοπών

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων από Cranberry Orange Bread

Ακολουθούν μερικές συμβουλές και κόλπα για να αποκτήσετε το καλύτερο ψωμί πορτοκαλιού από βακκίνιο κάθε φορά!

Μην αντικαταστήσετε το λάδι για κάτι πιο υγιεινό. Το λάδι είναι αυτό που κάνει μια από τις πιο υγρές συνταγές ψωμιού πορτοκαλιού των βακκίνιων ποτέ. Είναι υγρό και απολύτως νόστιμο. Εάν αισθάνεστε την ανάγκη να κάνετε υποκατάσταση, αντικαταστήστε το με ένα άλλο λάδι όπως το λάδι αβοκάντο.

Ελέγξτε τη χωρητικότητα του ψωμιού με ένα μαχαίρι . Κάθε φούρνος μαγειρεύει διαφορετικά, οπότε όταν νομίζετε ότι μπορεί να γίνει το ψωμί - κολλήστε ένα μαχαίρι βουτύρου κατευθείαν στο ψωμί και τραβήξτε το έξω. Αν βγει καθαρό, το ψωμί είναι έτοιμο. Εάν βγαίνει καλυμμένο με κουρκούτι, αφήστε το να ψηθεί για λίγα ακόμη λεπτά.

Αφήστε το ψωμί των βακκίνιων να κρυώσει πριν το κόψετε. Αν προσπαθήσετε να το κόψετε ενώ είναι ακόμα ζεστό, πιθανότατα θα καταρρεύσει όταν κόβετε το ψωμί. Έχει ακόμα καλή γεύση, αλλά δεν θα συγκρατηθεί. Εάν το αφήσετε να κρυώσει λίγο περισσότερο, οι φέτες θα μείνουν καλά μαζί.

Απολαύστε τις γεύσεις πιο γρήγορα φτιάχνοντας muffins πορτοκαλιού των βακκίνιων που ψήνουν στο μισό χρόνο!

Ένα άσπρο πιάτο με φέτες πορτοκαλιού ψωμιού των βακκίνιων

Συνήθεις ερωτήσεις για συνταγές

Πού μπορείτε να βρείτε τα βακκίνια όλο το χρόνο;

Μπορείτε να βρείτε κατεψυγμένα βακκίνια σε παντοπωλεία όπως το Whole Foods σε καθημερινή βάση. Ή αγοράστε τα κατά τη διάρκεια της περιόδου των βακκίνιων και καταψύξτε για χρήση όλο το χρόνο.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω τα αποξηραμένα βακκίνια ή τις σταφίδες στο ψωμί πορτοκαλιού των βακκίνιων;

Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα βακκίνια ή Craisins σε αυτήν τη συνταγή ψωμιού, αλλά δεν θα έχει την ίδια γεύση. Τα αποξηραμένα βακκίνια δεν είναι ακριβώς τα ίδια. Δεν έχουν την ίδια ποσότητα γεύσης, υγρασίας ή ξινότητας. Εάν δεν είστε καθόλου τυχεροί και δεν μπορείτε να βρείτε πραγματικά βακκίνια, θα λειτουργήσουν σε λίγο, αλλά το ψωμί πιθανότατα θα είναι λίγο πιο ξηρό και πιο γλυκό από το κανονικό.

Εάν χρησιμοποιείτε Craisins ή ήδη αποξηραμένα βακκίνια, θα παραλείψω το βήμα όπου ζάχαρετε τα βακκίνια ή θα είναι πολύ γλυκά. Θα συνιστούσα επίσης να τα ενυδατώσετε ξανά σε νερό ή χυμό πορτοκάλι πριν τα βάλετε στη συνταγή.

Θα λειτουργήσει αυτή η συνταγή πορτοκαλιού ψωμιού από βακκίνιο χωρίς το ξύσμα πορτοκαλιού;

Ναι, αυτή η συνταγή ψωμιού θα λειτουργήσει χωρίς το ξύσμα - ωστόσο, η γεύση του πορτοκαλιού μπορεί να μην είναι τόσο δυνατή. Εάν δεν έχετε αποξηραμένο πορτοκαλί φλοιό, μπορείτε σίγουρα να χρησιμοποιήσετε και φρέσκο ​​ξύσμα πορτοκαλιού. Και αν δεν έχετε ούτε και θέλετε πραγματικά να φτιάξετε αυτό το ψωμί, μπορείτε να το παραλείψετε - απλά δεν θα έχει τόσο έντονη γεύση πορτοκαλιού.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω κατεψυγμένα βακκίνια στο ψωμί των βακκίνιων;

Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα βακκίνια. Απλά αφήστε τα να ξεπαγώσουν πριν τα χρησιμοποιήσετε σε αυτήν τη συνταγή. Τα κατεψυγμένα βακκίνια είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φτιάξετε αυτό το ψωμί όταν τα φρέσκα βακκίνια δεν είναι άμεσα διαθέσιμα.

Μπορώ να σφυγτώ μόνο τα βακκίνια αντί να τα κόβω στα μισά;

Τεχνικά θα μπορούσατε απλά να σφυρίξετε τα βακκίνια και στη συνέχεια να προσθέσετε τη ζάχαρη σε αυτά, αλλά μπορεί να καταλήξετε με μικρά κομμάτια cranberry και πραγματικά μεγάλα κομμάτια cranberry, τα οποία θα μπορούσαν να αλλάξουν τη συνέπεια και τη γεύση του ψωμιού.

Αυτό κάνει τακτικά καρβέλια ή μίνι καρβέλια; Ή Muffins;

Ολα τα παραπανω! Αυτή η συνταγή κάνει συνήθως 6-8 μίνι φραντζόλες ανάλογα με το πόσο γεμάτο γεμίζετε το τηγάνι. Συνήθως φτιάχνει δύο ψωμιά πλήρους μεγέθους. Εάν θέλετε να φτιάξετε muffins, χρησιμοποιήστε το muffins πορτοκαλιού των βακκίνιων αντί για συνταγή (με ένα λαχταριστό λούστρο)!

πράγματα που πρέπει να κάνετε στο ruidoso nm το χειμώνα
Πόσο καιρό διατηρεί αυτό το ψωμί πορτοκαλιού των βακκίνιων;

Αυτό το ψωμί πορτοκαλιού από βακκίνιο θα είναι καλό για έως και μία εβδομάδα τυλιγμένο σε πλαστική συσκευασία ή σε πλαστική σακούλα. Εάν δεν πρόκειται να φάτε μέσα σε μια εβδομάδα, καταψύξτε.

Μπορείτε να παγώσετε το ψωμί πορτοκαλιού των βακκίνιων;

Απλά τυλίξτε και παγώστε τυλιγμένο σε πλαστικό. Όταν θέλετε να το φάτε - πάρτε το και αφήστε το να ξεπαγώνει πριν το φάτε. Το ψωμί μπορεί να μην είναι τόσο υγρό όταν ξεπαγώσει αφού καταψυχθεί, αλλά εξακολουθεί να έχει νόστιμη γεύση!

Μια φέτα του πορτοκαλιού ψωμιού των βακκίνιων σε ένα άσπρο πιάτοΘέλετε περισσότερα καλούδια;

Θέλετε περισσότερες νόστιμες συνταγές όπως αυτή; Εισαγάγετε το όνομα και τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας στην παρακάτω φόρμα για να εγγραφείτε στην κοινότητα του Play Party Plan! Θα λαμβάνετε εβδομαδιαίες συνταγές και ιδέες για πάρτι απευθείας στα εισερχόμενά σας!

Όνομα Email * Εγγραφείτε τώρα Τυπώνω Τιμή 4.98από43ψήφοι

Συνταγή ψωμιού από πορτοκάλι των βακκίνιων

Αυτή η συνταγή ψωμιού με βατόμουρο συνδυάζει τη δημοφιλή γεύση του ψωμιού των βακκίνιων με την τάρτα με εσπεριδοειδή. Σε συνδυασμό έχετε μία από τις απόλυτες καλύτερες και πιο υγρές συνταγές πορτοκαλιού από βατόμουρο. Θα είναι μια από τις συνταγές ψωμιού των βακκίνιων κάθε χρόνο. Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή ψωμιού πορτοκαλιού των βακκίνιων! Είναι εύκολο να φτιάξετε, απίστευτα υγρό και νόστιμο, αν το φτιάξετε σε μίνι φραντζόλες, muffins ή κανονικά φραντζόλα! Απλά φροντίστε να κάνετε διπλό γιατί θα φύγει μέσα σε λίγα λεπτά! Προετοιμασία:είκοσι λεπτά Μάγειρας:πενήντα λεπτά Σύνολο:1 ώρα 10 λεπτά Εξυπηρετεί8 μίνι φραντζόλες

Συστατικά

  • 4 φλιτζάνια αλεύρι
  • 2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού άλας
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη + 1/4 φλιτζάνι για να τα βάλετε πάνω από τα βακκίνια
  • 4 φλιτζάνια φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια κομμένα στα μισά
  • 2 Κουταλιές τριμμένο πορτοκαλί φλοιό
  • 2 αυγά
  • 1 φλιτζάνι χυμός πορτοκάλι
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 2/3 φλιτζάνι φυτικό λάδι
  • 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο πεκάν ή καρύδια

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς και ψεκάστε μίνι ταψί με αντικολλητικό σπρέι.
  • Κόψτε τα βακκίνια στο μισό. Γεμίστε με 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη και αφήστε τα στην άκρη.
  • Ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Αφήνω στην άκρη.
  • Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε 2 φλιτζάνια ζάχαρη, φλούδα πορτοκαλιού και φυτικό λάδι.
  • Προσθέστε αυγά και συνδυάστε.
  • Προσθέστε αργά το μείγμα αλευριού, το χυμό πορτοκάλι και το νερό στο μείγμα ζάχαρης.
  • Μόλις αναμιχθούν όλα, προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια και βακκίνια.
  • Χωρίστε το κτύπημα σε 8 λιπαρά μίνι ταψιά και ψήστε στους 350 βαθμούς για 35-45 λεπτά.
  • Ψήνουμε στους 350 βαθμούς για 35-45 λεπτά.

Συμβουλές και σημειώσεις:

Αλλάξτε το! Αυτή η συνταγή θα φτιάξει δύο μεγάλα ψωμιά - μαγειρέψτε για 60-70 λεπτά ή έως ότου καθαριστεί ένα μαχαίρι. Αν θέλετε να φτιάξετε muffins, χωρίστε το κουρκούτι σε 24 κουτιά muffin και ψήστε για 20-25 λεπτά. Μην αντικαταστήσετε το λάδι για κάτι πιο υγιεινό. Το λάδι είναι αυτό που κάνει μια από τις πιο υγρές συνταγές ψωμιού πορτοκαλιού των βακκίνιων ποτέ. Είναι υγρό και απολύτως νόστιμο. Εάν αισθάνεστε την ανάγκη να κάνετε υποκατάσταση, αντικαταστήστε το με άλλο λάδι - όχι με σάλτσα μήλου. Ελέγξτε τη χωρητικότητα του ψωμιού με ένα μαχαίρι . Κάθε φούρνος μαγειρεύει διαφορετικά, οπότε όταν νομίζετε ότι μπορεί να γίνει το ψωμί - κολλήστε ένα μαχαίρι βουτύρου κατευθείαν στο ψωμί και τραβήξτε το έξω. Αν βγει καθαρό, το ψωμί είναι έτοιμο. Εάν βγαίνει καλυμμένο με κουρκούτι, αφήστε το να ψηθεί για λίγα ακόμη λεπτά. Αφήστε το ψωμί των βακκίνιων να κρυώσει πριν το κόψετε. Αν προσπαθήσετε να το κόψετε ενώ είναι ακόμα ζεστό, πιθανότατα θα καταρρεύσει όταν κόβετε το ψωμί. Εξακολουθεί να έχει καλή γεύση, αλλά δεν θα συγκρατηθεί. Εάν το αφήσετε να κρυώσει λίγο περισσότερο, οι φέτες θα μείνουν καλά μαζί.

Πληροφορίες διατροφής

Θερμίδες:820kcal,Υδατάνθρακες:111σολ,Πρωτεΐνη:έντεκασολ,Λίπος:40σολ,Κορεσμένο λίπος:17σολ,Χοληστερίνη:41mg,Νάτριο:771mg,Κάλιο:298mg,Ινα:7σολ,Ζάχαρη:56σολ,Βιταμίνη Α:173IU,Βιταμίνη C:24mg,Ασβέστιο:44mg,Σίδερο:4mg

Διατροφική αποποίηση ευθυνών

Συντάκτης: Βρετανική εγρήγορση Σειρά μαθημάτων:ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ Μαγείρευτος:Αμερικανός Το έκανες;Ετικέτα @PlayPartyPlan στο Facebook και το Instagram και προσθέστε το σε ετικέτα # παιχνίδιpartyplan έτσι μπορώ να δω τις δημιουργίες σας!