Η καλύτερη ταϊλανδέζικη σάλτσα φυστικιών
Υπάρχει κάτι καλύτερο από ένα νόστιμο σάλτσα φυστικιών για ρολά της άνοιξης σε ταϊλανδέζικο ή βιετναμέζικο εστιατόριο;
Τι θα λέγατε να είστε σε θέση να φτιάξετε το δικό σας σάλτσα από φυστίκι στο σπίτι! Αυτό εύκολη σάλτσα φυστικιών είναι τόσο νόστιμο όσο και γρήγορο. Είναι το μόνο Ταϊλανδική συνταγή σάλτσας φυστικιών θα χρειαστείτε ποτέ!
Αυτή η ανάρτηση περιέχει συνδέσμους συνεργατών. Εάν αγοράσετε μέσω αυτών των συνδέσμων, ενδέχεται να λάβω μια μικρή προμήθεια χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς.
Η καλύτερη συνταγή σάλτσας φυστικιών της Ταϊλάνδης
Όταν ζούσαμε πίσω στη Βιρτζίνια, υπήρχε αυτό το ταϊλανδέζικο εστιατόριο που ονομάζεται Μπανγκόκ Μπιστρό, που έφερε δωρεάν σαλάτα με κάθε γεύμα.
Αυτή η δωρεάν σαλάτα είχε την πιο εκπληκτική ταϊλανδέζικη σάλτσα φυστικιών (και σπιτικά ζυμαρικά wonton , ναι !!!) Είχα δοκιμάσει ποτέ. Ήταν γλυκό αλλά όχι πολύ γλυκό. Παχύ αλλά όχι πολύ παχύ.
Και ήταν ιδανικό για να βυθίζετε ανοιξιάτικα ρολά, να τρώτε ως ντύσιμο σε αυτήν τη σαλάτα (θα ήταν υπέροχο σε αυτό σαλάτα κοτόπουλου !), και πραγματικά με σχεδόν οτιδήποτε.
Ήρθαμε σπίτι και αμέσως προσπαθήσαμε να αναδημιουργήσουμε τη σάλτσα φυστικιών στο σπίτι. Αποτύχαμε μερικές φορές, αλλά τελικά φτάσαμε σε αυτήν την εύκολη σάλτσα φυστικιών που είναι εξίσου νόστιμη με αυτήν στο αγαπημένο μας ταϊλανδέζικο εστιατόριο!
Το καλύτερο πράγμα για αυτή τη σάλτσα φυστικιών είναι πόσο ευέλικτο είναι. Όπως και αυτό το εστιατόριο, μπορείτε να το κάνετε παχύ και να το έχετε ως σάλτσα σε ζυμαρικά και λαχανικά, να το κάνετε κανονικό πάχος και να το χρησιμοποιήσετε ως σάλτσα εμβάπτισης για ρολά της άνοιξης ή να το αραιώσετε λίγο και να το χρησιμοποιήσετε ως σάλτσα σε ένα Ασιατική σαλάτα.
Και οι τρεις τρόποι είναι εξίσου νόστιμοι.
Μόλις το έφτιαξα για την οικογένειά μου για το Σαββατοκύριακο της Ημέρας Μνήμης (όχι το παραδοσιακό κόκκινες, λευκές και μπλε συνταγές ) αλλά πήγε τέλεια με το σπιτικό Βιετνάμ που είχαμε για μεσημεριανό γεύμα!
Πώς να φτιάξετε αυτήν την εύκολη σάλτσα φυστικιών
Η παρασκευή αυτής της σάλτσας είναι τόσο εύκολη. Χρειάζονται μερικά ακόμη συστατικά από τις συνταγές σάλτσας φυστικιών 3 ή 4 εκεί έξω, αλλά αυτά τα πρόσθετα συστατικά είναι αυτό που του δίνει τόσο έντονη γεύση.
Εύκολα συστατικά σάλτσας φυστικιών
Εδώ είναι αυτό που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή ταϊλανδέζικης σάλτσας φυστικιών. Βεβαιωθείτε ότι έχετε όλα αυτά τα πράγματα εκ των προτέρων ή θα χάσετε την ευρωστία της γεύσης! Λάβετε τις πραγματικές μετρήσεις και λεπτομέρειες για καθένα από τα συστατικά στο κάτω μέρος αυτής της ανάρτησης!
- Κρεμώδες φυστικοβούτυρο
- Σάλτσα ψαριών (εμείς λατρεύω αυτό το εμπορικό σήμα )
- Σάλτσα σόγιας (οι αμινοί καρύδας θα λειτουργούσαν επίσης)
- Χυμός λάιμ
- Ζωμός κοτόπουλου / οστών ή νερό (ο ζωμός κοτόπουλου θα έχει περισσότερη γεύση)
- Ξύδι ρυζιού
- Ζάχαρη
- Σκόνη σκόρδου
- Αλεσμένη πιπερόριζα
- Φρέσκα θρυμματισμένα φιστίκια (προαιρετικά - για γαρνιτούρα)
Οδηγίες Easy Thai Peanut Sauce
Δεν το ονομάζω απλή ταϊλανδέζικη σάλτσα φυστικιών.
Το μόνο που έχετε να κάνετε για να φτιάξετε αυτήν τη σάλτσα φυστικιών είναι να συνδυάσετε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα στη σόμπα και να μαγειρέψετε. Εντάξει, είναι λίγο πιο αποχρωματισμένο, αλλά πραγματικά απλώς τόσο απλό.
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά με σύρμα (προτείνω αυτή η σιλικόνη αντί να χρησιμοποιείτε μέταλλο σε μέταλλο!) σε μια κατσαρόλα μεσαίας σάλτσας.
- Βάλτε τη σόμπα και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά έως ότου το μείγμα αρχίσει να σιγοβράζει.
- Χαμηλότερη θερμοκρασία και αφήστε να σιγοβράσει για 5-7 λεπτά ή μέχρι να φτάσετε στο επιθυμητό πάχος.
Τι έχει καλή γεύση με τη σάλτσα φυστικιών;
Ummm, τα πάντα. Κυριολεκτικά όλα έχουν καλή γεύση με αυτή τη σάλτσα φυστικιών. Αλλά αν θέλετε πραγματικά μια λίστα, μερικοί από τους αγαπημένους μου τρόπους να τον χρησιμοποιήσω είναι:
- Ντύσιμο σε μια σαλάτα, όπως αυτή η κρύα ταϊλανδέζικη σαλάτα ρυζιού
- Ως σάλτσα ελατηρίου
- Με ένα μπολ με βιετναμέζικα ζυμαρικά
- Βυθίζοντας σάλτσα ή ψιλόβροχο για λαχανικά tempura (ή κανονικά λαχανικά αν θέλετε υγιεινές ιδέες για σνακ για εργασία)
- Καθώς ντύνομαι Ταϊλανδέζικο μαρούλι τυλίγει
- Ψιλοβρέχτε για ένα παναρισμένο κοτόπουλο σαν αυτό κοτόπουλο αμύγδαλου ή αυτά προσφορές κοτόπουλου καρύδας
- Βυθισμένα σε σπιτικά πατατάκια wonton
- Με μαριναρισμένο κοτόπουλο παράλληλα ρύζι γιασεμιού καρύδας
Μπορείτε πραγματικά να βυθίσετε ό, τι θέλετε σε αυτό. Ο αδερφός μου τηγάνισε λίγο tofu αυτό το σαββατοκύριακο και το έβαλε απευθείας στη σάλτσα φυστικιών. Δεν το δοκίμασα ο ίδιος, αλλά ορκίστηκε ότι ήταν νόστιμο και με ρώτησε για αυτήν την συνταγή ταϊλανδέζικης σάλτσας φυστικιών!
Ή χρησιμοποιήστε το για επιδόρπιο ως κάλυμμα για αυτό κανέλα τηγανητό ανανά ! ΓΙΑΜ!
παιχνίδια με θέμα τις αποκριές για ενήλικες
Εύκολες συμβουλές για τη σάλτσα από φυστίκι της Ταϊλάνδης
Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με τη δημιουργία αυτής της εύκολης σάλτσας φυστικιών, ακολουθούν μερικές συμβουλές για την αντιμετώπιση αυτών των προβλημάτων!
Πώς παχιάζετε τη σάλτσα φυστικιών;
Αυτή η συνταγή είναι γραμμένη για να είναι αρκετά παχύ. Εάν θέλετε να είναι ακόμη πιο παχύ, μπορείτε να κόψετε το ζωμό κοτόπουλου από 1/2 φλιτζάνι έως 1/4 φλιτζάνι. Μπορείτε επίσης να το αφήσετε να σιγοβράσει ακόμα περισσότερο από τα 5-7 λεπτά, απλώς φροντίστε να ανακατεύετε τακτικά. Όσο περισσότερο σιγοβράζετε, τόσο περισσότερο υγρό μαγειρεύεται και τόσο πιο παχύρρευστο.
Πώς να φτιάξετε σάλτσα εμβάπτισης φυστικιών;
Θέλετε λοιπόν να φτιάξετε σάλτσα φυστικιών για ανοιξιάτικα ρολά ή να βουτήξετε κάτι άλλο (τα λαχανικά tempura θα ήταν υπέροχα); Αν θέλετε τη σάλτσα σας λίγο πιο λεπτή από αυτήν που απαιτεί αυτή η συνταγή, απλώς βγάλτε τον καυστήρα πιο γρήγορα (έτσι σιγοβράζει για λιγότερο χρόνο). Ή αν ξεχάσατε να το αφαιρέσετε και είναι ήδη πολύ παχύ, προσθέστε ένα TBS ζωμού κοτόπουλου και αφήστε το να συνδυαστεί με τα άλλα συστατικά για να αραιώσει λίγο.
Προτιμώ πραγματικά αυτή τη συνταγή ταϊλανδέζικης σάλτσας φυστικιών, όπως γράφεται για μια σάλτσα βούτυρο με ανοιξιάτικο ρολό, αλλά καταλαβαίνω πλήρως αν θέλετε κάτι πιο λεπτό!
Το ίδιο εάν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε ως σάλτσα - απλώς βγάλτε το από τον καυστήρα λίγο νωρίτερα. Οι γεύσεις θα συνδυαστούν όλες, θα είναι απλώς λεπτότερες και θα επιτρέψουν να ντύσετε μια σαλάτα λίγο πιο εύκολη.
Πόσο θα διατηρήσει η σάλτσα αραχίδων στο ψυγείο;
Εάν θέλετε να φτιάξετε μια διπλή (ή τριπλή παρτίδα) αυτής της σάλτσας φυστικιών, προχωρήστε! Ψύξτε τυχόν υπολείμματα και φυλάξτε τα στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα και στη συνέχεια πετάξτε.
Για να ζεσταθεί ξανά, απλώς βάλτε τη σάλτσα από φυστίκι πίσω στη σόμπα για λίγα λεπτά για να ζεσταθεί. Εάν ανησυχείτε για το ότι είναι πολύ παχύ στη σόμπα, προσθέστε λίγο περισσότερο ζωμό κοτόπουλου ενώ επαναθερμαίνετε.
Ή θα μπορούσατε επίσης να το απολαύσετε και κρύο - ιδανικό για να προσθέσετε μια σαλάτα για μεσημεριανό γεύμα!
Μπορείτε να παγώσετε τη σάλτσα φυστικιών;
Δεν προσπάθησα ποτέ να παγώσω αυτήν τη σάλτσα φυστικιών. Προσωπικά δεν θα το έκανα, ειδικά επειδή είναι τόσο εύκολο να φτιάχνω φρέσκο! Θα χρειαζόταν κυριολεκτικά περισσότερο χρόνο για να ξεπαγώσουμε και να ξαναζεσταθούμε παρά να φτιάξουμε μια άλλη παρτίδα.
Τι να κάνετε με το Leanover Peanut Butter;
Έχετε ένα μισό μπουκάλι φυστικοβούτυρο που έχει απομείνει μετά από αυτήν τη συνταγή; Δοκιμάστε να τα κάνετε δαγκώματα φυστικοβούτυρου σοκολάτας , Αυτό φυστικοβούτυρο και ζελέ smoothie , ή να το προσθέσετε σε ένα αγγλικό μάφιν με φέτες μπανάνας!
Θέλετε περισσότερα καλούδια;Θέλετε περισσότερες νόστιμες συνταγές όπως αυτή; Εισαγάγετε το όνομα και τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας στην παρακάτω φόρμα για να εγγραφείτε στην κοινότητα του Play Party Plan! Θα λαμβάνετε εβδομαδιαίες συνταγές και ιδέες για πάρτι απευθείας στα εισερχόμενά σας!
Εύκολη σάλτσα φυστικιών για ρολά της άνοιξης
Αυτή η εύκολη ταϊλανδέζικη σάλτσα φυστικιών για ανοιξιάτικα ρολά είναι η καλύτερη σάλτσα από φυστίκι ποτέ! Επίσης υπέροχο για κοτόπουλο, ζυμαρικά, σαλάτα και άλλα!
Προετοιμασία:3 λεπτά Μάγειρας:7 λεπτά Σύνολο:10 λεπτά Εξυπηρετεί4 Συστατικά
- ▢1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου ή νερό
- ▢1/4 φλιτζάνι κρεμώδες φυσικό φυστικοβούτυρο
- ▢4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- ▢1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ψαριού
- ▢1 κουταλιά της σούπας είμαι ιτιά
- ▢1 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό ασβέστη
- ▢1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι ρυζιού
- ▢1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
- ▢1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
Οδηγίες
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά μαζί σε μια κατσαρόλα μεσαίας σάλτσας και χτυπήστε ελαφρά μαζί.
- Ζεσταίνετε το δοχείο σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να σιγοβράζει η σάλτσα, ανακατεύοντας συχνά.
- Σιγοβράστε για 5-8 λεπτά μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή συνοχή.
- Σερβίρετε αμέσως ή καλύψτε και διατηρήστε ζεστό.
Πληροφορίες διατροφής
Θερμίδες:608kcal,Υδατάνθρακες:67σολ,Πρωτεΐνη:είκοσισολ,Λίπος:32σολ,Κορεσμένο λίπος:6σολ,Νάτριο:3148mg,Κάλιο:639mg,Ινα:4σολ,Ζάχαρη:55σολ,Βιταμίνη C:12.7mg,Ασβέστιο:28mg,Σίδερο:2.2mgΔιατροφική αποποίηση ευθυνών
Συντάκτης: Βρετανική εγρήγορση Σειρά μαθημάτων:Πρόχειρο φαγητό Μαγείρευτος:Ταϊλανδέζικα Το έκανες;Ετικέτα @PlayPartyPlan στο Facebook και το Instagram και προσθέστε το σε ετικέτα # παιχνίδιpartyplan έτσι μπορώ να δω τις δημιουργίες σας!Μην ξεχάσετε να καρφιτσώσετε αυτήν την εύκολη συνταγή ταϊλανδέζικης σάλτσας φυστικιών για αργότερα!
