Εύκολη συνταγή Gnocchi Εμπνευσμένη από την επίσκεψή μας στο Σορέντο της Ιταλίας

Αν ψάχνετε για μια απλή ιδέα για δείπνο, είστε τυχεροί! Αυτή η εύκολη συνταγή gnocchi είναι εμπνευσμένη από το πρόσφατο ταξίδι μας στο Sorrento και μπορεί να φτιαχτεί σε λιγότερο από είκοσι λεπτά! Νόστιμα νιόκι ρίχνονται σε μια φρέσκια σάλτσα ντομάτας, συμπληρώνεται με μοτσαρέλα και βασιλικό και στη συνέχεια σερβίρονται ζεστά. Μία από τις καλύτερες συνταγές gnocchi που θα δοκιμάσετε ποτέ!

Ο σύζυγός μου και εγώ πήγαμε ένα ταξίδι στην Ευρώπη νωρίτερα φέτος. Καθώς σχεδιάζαμε, ξέραμε ένα πράγμα - θέλαμε να πάμε στο Σορέντο και στην ακτή του Αμάλφι στην Ιταλία.

καλύτερα παιχνίδια για μεγάλες ομάδες

Δεν ήξερα τίποτα για το Σορέντο πριν πάω εκτός από ότι ήταν ένα υπέροχο μέρος για να μείνετε αν θέλετε να επισκεφθείτε την Αμάλφι και την Πομπηία, και τα δύο σημεία ενδιαφέροντος στο ταξίδι μας. Μετά από επίσκεψη για μόλις δύο ημέρες, ερωτεύτηκα το Sorrento και τα φωτεινά χρώματα, το άρωμα εσπεριδοειδών και τα νόστιμα ζυμαρικά. Είναι ένα από αυτά τα μέρη που εύχομαι να είχα περισσότερο χρόνο να επισκεφτώ και να εξερευνήσω.

Σορέντιν gnocchi

Είμαι οπαδός του gnocchi κάθε φορά που ο σύζυγός μου το έκανε για μένα όταν πρωτογαμήσαμε, οπότε όταν είδα gnocchi με σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα στο μενού στο Inn Buffalito στο Sorrento, ήξερα ότι έπρεπε να το δοκιμάσω. Τα περισσότερα gnocchi που έχω δοκιμάσει στο παρελθόν ήταν με κάποια σάλτσα κρέμας, πέστο ή ακόμα και κάτι σαν κολοκύθα. Αυτό το νιόκι φτιάχτηκε με απλά, φρέσκα και τοπικά υλικά, όπως η μοτσαρέλα από το εστιατόριο.

Το gnocchi Sorrentina ήταν υπέροχο. Σπιτικό νιόκι, νόστιμη σάλτσα ντομάτας, φρέσκος βασιλικός και φυσικά μοτσαρέλα.

Εύκολη συνταγή Gnocchi

Ένα από τα πράγματα που μου αρέσουν περισσότερο στο ταξίδι είναι να τρώω διαφορετικά φαγητά σε όλο τον κόσμο. Και έπειτα έφτασα σπίτι και ξανασκευάζω αυτό το φαγητό στο σπίτι, με τον δικό μου τρόπο. Αυτή η εύκολη συνταγή gnocchi είναι μια πολύ απλοποιημένη έκδοση του gnocchi που είχα στο Sorrento, απλοποιημένη και ακόμα νόστιμη.

αστεία χριστουγεννιάτικα παιχνίδια πάρτι για ενήλικες

Η ομορφιά αυτής της συνταγής είναι ότι μπορείτε κυριολεκτικά να την έχετε στο τραπέζι σε λιγότερο από 20 λεπτά και αυτό ακόμη κι αν αποσπάσετε την προσοχή σας, όπως συνήθως κάνω όταν μαγειρεύω.

Αντί να κάνω gnocchi από το μηδέν, χρησιμοποίησα προκατασκευασμένα gnocchi που πρέπει απλά να βράσουν. Και αντί να χρησιμοποιήσω μια φρέσκια σάλτσα ντομάτας που πρέπει να σιγοβράσει για πάντα, το χρησιμοποίησαΨητό σκόρδο ClassicoΣάλτσα για μακαρόνια. Κάθε σάλτσα ζυμαρικών Classico εμπνέεται από μια συγκεκριμένη περιοχή και τα φρέσκα συστατικά που χρησιμοποιούνται σε αυτήν την περιοχή και το ψητό σκόρδο εμπνέεται από το Sorrento - καθιστώντας το τέλειο σε αυτήν τη συνταγή ή οποιαδήποτε από αυτές τις άλλες νόστιμες ιταλικές συνταγές στο Food Network.

Απλά βράστε το νιόκι σας και ενώ μαγειρεύετε τα νιόκι, ζεσταίνετε τη σάλτσα. Προσθέστε το μαγειρεμένο νιόκι στη σάλτσα και ρίξτε το για να αφήσετε τις γεύσεις να αναμειχθούν. Κορυφή με φρέσκα φύλλα βασιλικού και την καλύτερη φρέσκια μοτσαρέλα που μπορείτε να βρείτε, πόντους μπόνους εάν χρησιμοποιείτε μοτσαρέλα βουβάλου όπως αυτή που είχα στο Σορέντο.

Αφήστε τη μοτσαρέλα να λιώσει ελαφρώς και στη συνέχεια σερβίρετε ζεστά και απολαύστε καθώς προσποιείται ότι τρώτε στην παραλία στο ηλιόλουστο Sorrento, απολαμβάνοντας ένα ωραίο αεράκι και τη μυρωδιά των εσπεριδοειδών.

.

Πασχαλινές ιδέες για κυνήγι αυγών για παιδιά

Θέλετε περισσότερα καλούδια;

Θέλετε περισσότερες νόστιμες συνταγές όπως αυτή; Εισαγάγετε το όνομα και τη διεύθυνση email σας στην παρακάτω φόρμα για να εγγραφείτε στην κοινότητα του Play Party Plan! Θα λαμβάνετε εβδομαδιαίες συνταγές και ιδέες για πάρτι απευθείας στα εισερχόμενά σας!

Όνομα Email * Εγγραφείτε τώρα Τυπώνω Τιμή 5από4ψήφοι

Εύκολο Gnocchi Sorrentina

Αυτό το gnocchi Sorrentina είναι μια από τις καλύτερες συνταγές gnocchi! Είναι εύκολο, υγιεινό και υπέροχο για όλους, ακόμη και για χορτοφάγους! Και το καλύτερο από όλα, είναι μόνο τέσσερα συστατικά - σάλτσα ντομάτας, τυρί, νιόκι και φρέσκος βασιλικός! Ένα από τα δείπνα που κάνουμε κάθε εβδομάδα!
Προετοιμασία:5 λεπτά Μάγειρας:δεκαπέντε λεπτά Σύνολο:είκοσι λεπτά

Εξυπηρετεί4

Συστατικά

• ▢1 Βάζο 24 ουγκιών Κλασική ψητή σάλτσα ζυμαρικών σκόρδου
• ▢4 φλιτζάνια νιόκι πατάτας
• ▢1/4 φλιτζάνι φρέσκος βασιλικός σχισμένος
• ▢8 ουζ φρέσκια μοτσαρέλα κομμένα σε γύρους

Οδηγίες

• Μαγειρέψτε το gnocchi σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
• Ενώ το νιόκι μαγειρεύει, ζεσταίνετε τη σάλτσα σε ένα μεγάλο ταψί σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Ζεσταίνουμε για 3-5 λεπτά.
• Αφαιρέστε το νιόκι από βραστό νερό χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι με σχισμή και τοποθετήστε το απευθείας σε σάλτσα ζυμαρικών. Ανακατέψτε για να συνδυάσετε το νιόκι σε σάλτσα.
• Σπάστε κομμάτια βασιλικού και ανακατέψτε σε σάλτσα. Μαγειρέψτε για άλλα 1-2 λεπτά.
• Γεμίστε τη σάλτσα με στρογγυλές μοτσαρέλες και αφήστε τη σάλτσα να ψηθεί μέχρι η μοτσαρέλα να είναι μαλακή και σχεδόν λιωμένη.
• Αφαιρέστε από τη φωτιά και σερβίρετε αμέσως, αφήνοντας τη μοτσαρέλα να συνεχίσει να λιώνει πάνω από τα ζεστά ζυμαρικά.

Πληροφορίες διατροφής

Θερμίδες:553kcal,Υδατάνθρακες:85σολ,Πρωτεΐνη:είκοσι ένασολ,Λίπος:14σολ,Κορεσμένο λίπος:8σολ,Χοληστερίνη:44mg,Νάτριο:1158mg,Κάλιο:43mg,Ινα:5σολ,Βιταμίνη Α:460IU,Βιταμίνη C:0.2mg,Ασβέστιο:336mg,Σίδερο:8.8mg

Διατροφική αποποίηση ευθυνών

Συντάκτης: Βρετανική επαγρύπνηση Σειρά μαθημάτων:Βραδινό Μαγείρευτος:ιταλικός Το έκανες;Ετικέτα @PlayPartyPlan στο Facebook και το Instagram και προσθέστε το σε ετικέτα # παιχνίδιpartyplan έτσι μπορώ να δω τις δημιουργίες σας!

Μην ξεχάσετε να καρφιτσώσετε αυτήν την εύκολη συνταγή gnocchi για αργότερα!

Αυτή είναι μια επιχορηγούμενη συνομιλία που μου έγραψε εκ μέρους της Classico. Οι απόψεις και το κείμενο είναι δικά μου.