Συνταγή δείπνου Easy Spaghetti Squash Pesto

Αυτό το πέστο σπαγγέτι σκουός συνδυάζει ψητό σπαγγέτι σκουός με ένα εύκολο πέστο σπανακιού και ένα τηγανητό αυγό για ένα εύκολο και νόστιμο δείπνο. Είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε ένα κανονικό πιάτο ζυμαρικών χωρίς να θυσιάζεται η γεύση!

Εναλλακτικά ολόκληρα 30 ζυμαρικά

Ανακάλυψα σπαγγέτι σκουός πριν από μερικά χρόνια όταν το κάναμε Σύνολο 30 . Λαχταρούσα τα ζυμαρικά και μισούσα τα ζυμαρικά.

Ο σύζυγός μου πρότεινε τα σπαγγέτι σκουός και πέστο ως εναλλακτική λύση και ξέρετε τι, δεν μου άρεσε απλώς - μου άρεσε. Δεν είναι το ίδιο με τα ζυμαρικά, αλλά είναι μια πολύ καλή επιλογή όταν θέλετε τα ζυμαρικά, αλλά κάτι λίγο λιγότερο γεμάτο με υδατάνθρακες.

διασκεδαστικά ομαδικά επιτραπέζια παιχνίδια για ενήλικες

Θα λατρέψετε αυτήν τη συνταγή σπαγγέτι σκουός πέστο επειδή είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτεί, είναι φθηνό (υπέροχο για δείπνα με προϋπολογισμό!) Και ο πραγματικός χρόνος που μαγειρεύετε ενεργά είναι σαν κορυφές πέντε λεπτών.

Επιπλέον, ο συνδυασμός σκουός, πέστο και τηγανητό αυγό στην κορυφή είναι καταπληκτικός.

Συστατικά

Σημειώσεις συστατικών

Αυτό αφορά περισσότερο τη μέθοδο μαγειρέματος παρά τις μετρήσεις!

• Καρύδια - αυτό το πέστο γράφεται χρησιμοποιώντας καρύδια, αλλά μπορείτε εύκολα να τα αντικαταστήσετε με ένα άλλο καρύδι όπως τα κουκουνάρια. Όποια και αν είναι τα καρύδια που χρησιμοποιείτε, ψήστε τα γρήγορα στη σόμπα πριν τα προσθέσετε στη συνταγή.
• παρμεζάνα - η τριμμένη παρμεζάνα είναι καλύτερη, αλλά αν έχετε τεμαχιστεί μόνο, αυτό θα λειτουργήσει επίσης. Περάστε την παρμεζάνα για να κάνετε αυτό το σύνολο 30 φιλικό.
• Τηγανιτό αυγό - αυτό είναι προαιρετικό αλλά προσθέτει έναν τόνο στη συνταγή. Μας αρέσει να τηγανίζουμε ένα ή δύο αυγά και να προσθέτουμε στην κορυφή - ο κρόκος συμπληρώνει καλά το πέστο και το σκουός!

Οδηγίες

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να μαγειρέψετε το σπαγγέτι σκουός. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να το κάνετε αυτό. Έχω συμπεριλάβει παρακάτω οδηγίες για το ψήσιμο της μακαρόνια στο φούρνο, αλλά θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα Instant Pot και αυτές τις οδηγίες για να γίνει πιο γρήγορο.

1 - Ψήστε το σπαγγέτι σκουός

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Ενώ προθερμαίνεται, βάλτε ολόκληρη τη μακαρόνια σε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με περγαμηνή.

Ψήνουμε το σπαγγέτι σκουός στο φούρνο για 45-60 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος της σκουός (τα μεγαλύτερα θα διαρκέσουν περισσότερο).

Μόλις ψηθεί το σκουός, αφήστε το να κρυώσει για 20-30 λεπτά ή μέχρι να κρυώσει αρκετά για να το χειριστείτε με τα χέρια σας.

Μόλις κρυώσει λίγο, κόψτε τη σκουός στη μέση κατά μήκος και βγάλτε τους σπόρους με ένα κουτάλι.

Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να ξύσετε τη σάρκα της σκουός - αυτό θα δημιουργήσει κορδόνια με σπαγγέτι που μοιάζουν με σπαγγέτι (εξ ου και το όνομα σπαγγέτι σκουός).

2 - Φτιάξτε το πέστο

Ενώ το σπαγγέτι σκουός ψύχεται, φτιάξτε το πέστο σας παλμώντας ελαφρά το σπανάκι του μωρού, το χυμό λεμονιού, το βασιλικό, το αλάτι και τα φρυγανισμένα καρύδια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.

Ενεργοποιήστε τον επεξεργαστή τροφίμων και ενώ λειτουργεί, προσθέστε το ελαιόλαδο μέχρι να φτάσει σε καλή συνέπεια.

Αφαιρέστε από τον επεξεργαστή τροφίμων και προσθέστε την τριμμένη παρμεζάνα και οποιοδήποτε επιπλέον αλάτι. Εάν θέλετε αυτό να είναι Ολόκληρη η συνταγή 30 , παραλείψτε την παρμεζάνα.

3 - Συνδυάστε και απολαύστε

Αν σκοπεύετε να προσθέσετε τηγανητά αυγά στην κορυφή, αυτή είναι η ώρα να το κάνετε.

Ενώ τα αυγά μαγειρεύουν, προσθέστε την επιθυμητή ποσότητα πέστο σε ατομικά μπολ με σπαγγέτι σκουός και σερβίρετε με επιπλέον φρυγανιές ξηρούς καρπούς, παρμεζάνα και ένα τηγανητό αυγό (ή δύο) στην κορυφή.

έννοια του αριθμού 12

Προτείνω να κάνετε ατομικά μπολ γιατί είναι καλύτερα να αποθηκεύετε τα υπόλοιπα σπαγγέτι σκουός και το υπόλοιπο πέστο ξεχωριστά παρά να συνδυάζονται.

Πώς να το βίντεο

Θέλετε να δείτε πόσο γρήγορα αυτό συνδυάζεται; Το παρακάτω βίντεο δείχνει να κάνει το σπαγγέτι σκουός στο Instant Pot, αλλά το ψήσιμο είναι εξίσου εύκολο!

Συμβουλές ειδικών

Διπλασιάστε το πέστο και ψύξτε το για χρήση για άλλο γεύμα, άλλη μέρα. Μας αρέσει να προσθέτουμε το πέστο σε κοτόπουλο paninis, Αγγλικές πίτσες με μάφιν ή περιστροφές πέστο.

Προσθέστε ξύσμα λεμονιού μαζί με το χυμό λεμονιού αν θέλετε το πέστο λίγο πιο φωτεινό. Αλλά αν δεν το έχετε, θα εξακολουθεί να είναι γευστικό με μόνο χυμό λεμονιού!

μουσική για να ακούσετε ενώ τρέχετε

Τοστ τα καρύδια (ή άλλο είδος ξηρών καρπών) βάζοντάς τα σε ξηρό τηγάνι στη σόμπα. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά για λίγα λεπτά, παρακολουθώντας προσεκτικά γιατί οι ξηροί καρποί μπορούν να μετατραπούν από σχεδόν φρυγανισμένοι έως καμένοι σε δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε από το ταψί (όχι μόνο τη φωτιά) μόλις τελειώσουν.

Ψήστε δύο κολοκύθες μακαρονιών ταυτόχρονα και χρησιμοποιήστε τα πρόσθετα μια άλλη μέρα με αυτό γλυκιά σάλτσα μακαρονιών ή αυτό Συνταγή τσίλι Σινσινάτι .

Προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο μπέικον για λίγο αλάτι και πρόσθετη υφή.

Συνήθεις ερωτήσεις για συνταγές

Χρειάζεται να μαγειρέψω το σπαγγέτι μετά το ψήσιμο;

Όχι, η μακαρόνια θα μαγειρευτεί πλήρως και θα είναι έτοιμη για φαγητό μετά το ψήσιμο. Εάν θέλετε να το μαυρίσετε λίγο και να προσθέσετε λίγη υφή, μπορείτε να το μαγειρέψετε στη σόμπα με λίγο λάδι.

Τι συμβαίνει καλά με τα σπαγγέτι σκουός;

Συνδυάστε το σπαγγέτι με το πέστο, λίγο ψιλοκομμένο μπέικον και το τηγανητό αυγό για ένα πλήρες γεύμα.

Πώς πρέπει να το αποθηκεύσω;

Αποθηκεύστε τα σπαγγέτι σκουός και πέστο ξεχωριστά στο ψυγείο, σε αεροστεγή δοχεία για έως και πέντε ημέρες.

Περισσότερες συνολικές 30 συνταγές

• Κοτόπουλο αμύγδαλο
• Πουρές κουνουπιδιού
• Ολόκληρη 30 σούπα Τοσκάνης
• Taco κρέας
• Ελληνικό κοτόπουλο λεμονιού

Θέλετε περισσότερα καλούδια;

Θέλετε περισσότερες νόστιμες συνταγές όπως αυτή; Εισαγάγετε το όνομα και τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας στην παρακάτω φόρμα για να εγγραφείτε στην κοινότητα του Play Party Plan! Θα λαμβάνετε εβδομαδιαίες συνταγές και ιδέες για πάρτι απευθείας στα εισερχόμενά σας!

Όνομα Email * Εγγραφείτε τώρα Τυπώνω Τιμή 5από1ψήφος

Σπαγγέτι Σκουός Πέστο

Αυτό το πέστο σπαγγέτι σκουός συνδυάζει ψητό σπαγγέτι σκουός με ένα εύκολο πέστο σπανακιού και ένα τηγανητό αυγό για ένα εύκολο και νόστιμο δείπνο. Είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε ένα κανονικό πιάτο ζυμαρικών χωρίς να θυσιάζεται η γεύση! Μάγειρας:πενήντα λεπτά Σύνολο:1 ώρα 10 λεπτά

Εξυπηρετεί4 μερίδες

Συστατικά

• ▢1 μεγάλη σκουός σπαγγέτι
• ▢2 φλιτζάνια φύλλα σπανακιού μωρού
• ▢1/2 φλιτζάνι φρέσκος βασιλικός
• ▢1/4 φλιτζάνι καρύδια φρυγανισμένο
• ▢2 TBS χυμό λεμονιού
• ▢1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• ▢1/2 κουταλάκι του γλυκού άλας
• ▢1/3 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
• ▢4 αυγά προαιρετικός

Οδηγίες

Για σκουός

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς
• Βάλτε τη μακαρόνια σας σε ένα ταψί επενδεδυμένο με περγαμηνή. Ψήνουμε στο φούρνο για 45-60 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος της σκουός.
• Μόλις ψηθεί η σκουός, αφήστε να κρυώσει για 20-30 λεπτά ή μέχρι να κρυώσει αρκετά για να το χειριστείτε. Ενώ η σκουός κρυώνει, φτιάξτε το πέστο σας.
• Κόψτε τη σκουός κατά το ήμισυ κατά μήκος και μετά βγάλτε τους σπόρους με ένα κουτάλι.
• Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να ξύσετε τη σάρκα της σκουός για να δημιουργήσετε χορδές σκέλους σκουός. Βάλτε σκουός σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε το στην άκρη.

Για τον Πέστο

• Προσθέστε σπανάκι, βασιλικό, αλάτι, ψημένα καρύδια και χυμό λεμονιού στον επεξεργαστή τροφίμων και σφυγμό ελαφρά.
• Με τη λειτουργία του επεξεργαστή τροφίμων, προσθέστε ελαιόλαδο και αφήστε το να αναμειχθεί μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή συνοχή.
• Αφαιρέστε το πέστο από τον επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε σε τριμμένη παρμεζάνα και επιπλέον αλάτι για γεύση (εάν είναι απαραίτητο).
• Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας πέστο σε ένα μπολ με σπαγγέτι σκουός και ανακατέψτε. Γεμίστε με παρμεζάνα και ένα ή δύο τηγανητά αυγά.

Συμβουλές και σημειώσεις:

Διπλασιάστε το πέστο και ψύξτε το για χρήση για άλλο γεύμα, άλλη μέρα. Μας αρέσει να προσθέτουμε το πέστο σε κοτόπουλο paninis, Αγγλικές πίτσες με μάφιν ή περιστροφές πέστο. Προσθέστε ξύσμα λεμονιού μαζί με το χυμό λεμονιού αν θέλετε το πέστο λίγο πιο φωτεινό. Αλλά αν δεν το έχετε, θα εξακολουθεί να είναι γευστικό με μόνο χυμό λεμονιού! Τοστ τα καρύδια (ή άλλο είδος ξηρών καρπών) βάζοντάς τα σε ξηρό τηγάνι στη σόμπα. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά για λίγα λεπτά, παρακολουθώντας προσεκτικά γιατί οι ξηροί καρποί μπορούν να μετατραπούν από σχεδόν φρυγανισμένοι έως καμένοι σε δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε από το ταψί (όχι μόνο τη φωτιά) μόλις τελειώσουν.

Πληροφορίες διατροφής

Θερμίδες:323kcal,Υδατάνθρακες:19σολ,Πρωτεΐνη:6σολ,Λίπος:27σολ,Κορεσμένο λίπος:5σολ,Χοληστερίνη:7mg,Νάτριο:472mg,Κάλιο:396mg,Ινα:4σολ,Ζάχαρη:7σολ,Βιταμίνη Α:1927IU,Βιταμίνη C:13mg,Ασβέστιο:175mg,Σίδερο:2mg

Διατροφική αποποίηση ευθυνών

Συντάκτης: Βρετανική εγρήγορση Σειρά μαθημάτων:Βραδινό Μαγείρευτος:Αμερικανός Το έκανες;Ετικέτα @PlayPartyPlan στο Facebook και το Instagram και προσθέστε το σε ετικέτα # παιχνίδιpartyplan έτσι μπορώ να δω τις δημιουργίες σας!