Μελόψωμο Cupcakes με μπαχαρικά

Αυτά τα μαλακά μελόψωμο cupcakes συνδυάζουν όλες τις γεύσεις των διακοπών σε ένα υγρό cupcake! Συμπληρώστε τα με μια μπαχαρική κρέμα βουτύρου για την απόλυτη απόλαυση διακοπών!



μελόψωμο cupcakes με κρέμα κανέλας

Επιτρέψτε μου να ξεκινήσω λέγοντας ακριβώς όπως με μπισκότα μελάσσας , αυτά τα cupcakes μελοψωμάτων δεν είναι εξαιρετικά γλυκά - είναι πιο πικάντικα, καθώς έχουν πολλούς συνδυασμούς γεύσεων και μπαχαρικών.

Αν θέλετε κάτι πιο γλυκό ή καλύτερο για τα παιδιά, δοκιμάστε τα ζεστή σοκολάτα cupcakes - είναι χαριτωμένα και νόστιμα!





Αλλά αν θέλετε κάτι κομψό και με υψηλότερο προφίλ γεύσης, αυτά τα κέικ μελοψωμάτων είναι για εσάς. Επιπλέον, είναι όμορφα! Φτιάξτε αυτά και αυτό κόκκινο βελούδο κέικ για το τέλειο τραπέζι επιδόρπιο διακοπών!

Τα φτιάχνω σίγουρα την επόμενη φορά για το δικό μου 12 ημέρες Χριστουγεννιάτικο πάρτι !



Γιατί θα λατρέψετε αυτήν τη συνταγή

  • Αρωματώδης - μπορείτε να δοκιμάσετε τις γεύσεις των διακοπών σε αυτά τα cupcakes, με έναν καλό τρόπο! Δεν είναι πικάντικα, όπως σε ζεστά πικάντικα, είναι πολύ πολύ γευστικά.
  • Όχι πολύ γλυκό - αν σας αρέσουν τα γλυκά cupcakes, αυτά δεν είναι για εσάς. Αν σας αρέσουν οι σύνθετες γεύσεις, αυτές είναι για εσάς!
  • Υγρός - αυτά τα cupcakes είναι εξαιρετικά ελαφριά και χνουδωτά, ειδικά όταν συμπληρώνεται με το καρυκευμένο buttercream.
  • Εύκολο να φτιαχτεί - δεν υπάρχει τίποτα να φτιάχνουμε αυτά τα cupcakes. Απλά συνδυάζετε συστατικά και ψήνετε.

Συστατικά

Συστατικά για μελόψωμο cupcakes με ετικέτες

Σημειώσεις συστατικών

  • Βουτυρόγαλα - αν δεν έχετε βουτυρόγαλα στο χέρι, μπορείτε πάντα να συνδυάσετε 1 φλιτζάνι γάλα και 1 TBS χυμό λεμονιού και να το αφήσετε να παραμείνει για 10 λεπτά για να δημιουργήσετε το δικό σας βουτυρόγαλα.
  • καστανή ζάχαρη - τόσο η ελαφριά όσο και η σκούρα καστανή ζάχαρη λειτουργούν σε αυτήν τη συνταγή, δεδομένου ότι δεν θα επηρεάσει καθόλου το χρώμα των cupcakes.
  • Βούτυρο - βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε τουλάχιστον βούτυρο υψηλής ποιότητας για το πάγωμα της κρέμας βουτύρου. Και βεβαιωθείτε ότι είναι σε θερμοκρασία δωματίου (απαλό στην αφή) πριν αρχίσετε να φτιάχνετε τα cupcakes ή το παγωμένο.
  • Μέλασσα - Μου αρέσει μια καλή οργανική μελάσα Υγιεινή μελάσα , αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι έχετε ή μπορείτε να πάρετε.
  • Αλεύρι - αυτή η συνταγή λειτουργεί καλύτερα με αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
  • Κρέμα γάλακτος - η κρέμα δίνει στο buttercream μια ωραία απαλή υφή, οπότε μην το αντικαταστήσετε με γάλα ή μισό και μισό.

Οδηγίες

Κατ 'αρχάς, ετοιμάζουμε προθερμαίνοντας το φούρνο στους 350 ° F και επενδύοντας 14 φλιτζάνια (ένα 12 φλιτζάνι συν δύο έξτρα) κασσίτερου muffin με χάρτινα χιτώνια.

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τα μπαχαρικά, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι μαζί και αφήστε τα στην άκρη.

Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός ή στάσης, κρεμώστε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε μέτρια-υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει ομαλό και κρεμώδες. Φροντίστε να ξύσετε τις πλευρές του μπολ με λαστιχένια σπάτουλα, όπως απαιτείται.

Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά, το λάδι και τη βανίλια και κτυπήστε με μέτρια-υψηλή ταχύτητα μέχρι να συνδυαστεί με κρέμα μείγματος. Στη συνέχεια, προσθέστε τη μελάσα και χτυπήστε ελαφρά για να τα συνδυάσετε.

αυγά και βανίλια σε ένα μπολ ανάμειξης

Ρυθμίστε το μίξερ σας σε χαμηλή ταχύτητα και προσθέστε τα μισά ξηρά συστατικά, μετά το βουτυρόγαλα, στη συνέχεια τα υπόλοιπα ξηρά συστατικά και χτυπήστε ελαφρά μέχρι να τα συνδυάσετε.

Βεβαιωθείτε ότι δεν αναμιγνύετε υπερβολικά και ότι ξύνετε τις πλευρές του μπολ καθώς αναμιγνύεται.

ξηρά συστατικά σε ένα μπολ ανάμειξης για μελόψωμο cupcakes

Ρίξτε το κτύπημα ομοιόμορφα σε επένδυση cupcake, γεμίζοντας περίπου 2/3 γεμάτα για να αποφύγετε την υπερχείλιση.

οικογενειακά χριστουγεννιάτικα παιχνίδια για όλες τις ηλικίες
κτύπημα για μελόψωμο cupcakes σε κουτιά muffin

Ψήνουμε για 20 - 22 λεπτά ή έως ότου βγει μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο. Αφήστε τα cupcakes να κρυώσουν εντελώς πριν το πάγωμα.

ψύξη μελόψωμο cupcakes

Ενώ τα cupcakes ψήνουν και ψύχονται, κάντε το παγωμένο buttercream να παγώσει.

Χτυπάμε το βούτυρο με ένα μίξερ μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.

Στη συνέχεια προσθέστε 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη και όλα τα μπαχαρικά και ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να αναμιχθεί καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη και ανακατέψτε καλά.

Τώρα προσθέστε τη βανίλια και τη βαριά κρέμα και κτυπήστε τα χαμηλά μέχρι να αναμειχθούν, στη συνέχεια ανακατέψτε σε μεσαίο υψηλό και χτυπήστε έως ότου το πάγωμα είναι ελαφρύ και αφράτο.

συστατικά για μελόψωμο cupcakes

Μόλις κρυώσουν τελείως τα cupcakes, χρησιμοποιήστε μια άκρη σωληνώσεων cupcake για να παγώσετε τα ψυγμένα cupcakes.

παγωμένο μελόψωμο cupcakes

Γαρνίρετε με ψεκασμούς, μελόψωμο cookies ή άλλες γεύσεις διακοπών.

μελόψωμο cupcakes με μπαχαρικά

Συμβουλές ειδικών

Αποθηκεύστε τα υπόλοιπα cupcakes μελόψωμο σε αεροστεγές δοχείο για έως και πέντε ημέρες.

Καταψύξτε τα cupcakes πριν τα παγώσετε . Τοποθετήστε τα cupcakes σε ένα αεροστεγές δοχείο και μετά όταν είστε έτοιμοι να το απολαύσετε, αφήστε το να ξεπαγώνει στον πάγκο μέχρι να επανέλθει στη θερμοκρασία δωματίου.

Γαρνίρετε με θρυμματισμένα μπισκότα μελοψωμάτων , μίνι μελόψωμο άντρες, παγωμένα μπισκότα μελοψωμάτων , ή ψεκάζει διακοπές.

Σωλήστε το πάγωμα με ένα άκρη αστεριού σε μια τσάντα σωληνώσεων για ένα όμορφο πάγωμα νιφάδας χιονιού.

Συνήθεις ερωτήσεις για συνταγές

Θα αρέσουν τα παιδιά αυτά τα cupcakes;

Οχι! Η Britni θα το κάνει!

μελόψωμο cupcakes με μελόψωμο άνθρωπος στο παρασκήνιο

Πιο εύκολες συνταγές κέικ

  • Κεράσι - ένα υπέροχο κέικ βανίλιας με γέμιση κερασιού και ένα γλυκό λούστρο!
  • Πουτίγκα μπανάνας cupcakes - κέικ γεμάτα με πουτίγκα μπανάνας και συμπληρωμένο με σπιτικό παγωμένο σαντιγί!
  • Snickers σπρώχνουν κέικ - κέικ σοκολάτας με καραμέλα, γλυκό γάλα, ξηρούς καρπούς και ψιλοκομμένα μπαρ Snickers!
  • Κόκκινο βελούδο κέικ - ένα πανέμορφο πανέμορφο κέικ που είναι ιδανικό για τις διακοπές!
  • Κέικ φράουλας - κέικ αρωματισμένο με απλό σιρόπι φράουλας και συμπληρωμένο με φρέσκες φράουλες!
Θέλετε περισσότερα καλούδια;

Θέλετε περισσότερες νόστιμες συνταγές όπως αυτή; Εισαγάγετε το όνομα και τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας στην παρακάτω φόρμα για να εγγραφείτε στην κοινότητα του Play Party Plan! Θα λαμβάνετε εβδομαδιαίες συνταγές και ιδέες για πάρτι απευθείας στα εισερχόμενά σας!

Όνομα Email * Εγγραφείτε τώρα Τυπώνω Τιμή 5από1ψήφος

Μελόψωμο Cupcakes

Αυτά τα μαλακά μελόψωμο cupcakes συνδυάζουν όλες τις γεύσεις των διακοπών σε ένα υγρό cupcake! Συμπληρώστε τα με μια μπαχαρική κρέμα βουτύρου για την απόλυτη απόλαυση διακοπών! μελόψωμο cupcakes με κρέμα κανέλας Προετοιμασία:είκοσι λεπτά Μάγειρας:είκοσι λεπτά Σύνολο:40 λεπτά Εξυπηρετεί18 κέικ

Συστατικά

κέικ

  • 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη πιπερόριζα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλα
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού άλας
  • 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2 φλιτζάνι συσκευασμένη καστανή ζάχαρη
  • 2 μεγάλο αυγά θερμοκρασία δωματίου
  • 1/4 φλιτζάνι λάδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 φλιτζάνι μέλασσα
  • 1/2 φλιτζάνι βουτυρόγαλα θερμοκρασία δωματίου

Μπαχαρικά με καρυκεύματα

  • 1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο θερμοκρασία δωματίου
  • 3 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη πιπερόριζα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 TBS κρέμα γάλακτος

Οδηγίες

κέικ

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F και ευθυγραμμίστε ένα κασσίτερο 12 φλιτζανιών με κασσίτερο και 6 φλιτζάνια άλλο κασσίτερο με καπάκι.
  • Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τα μπαχαρικά, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και αφήστε τα στην άκρη.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμιξης χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός ή βάση, κρέμα μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη σε μέτρια υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.
  • Προσθέστε αυγά, λάδι και βανίλια. Χτυπάμε σε μεσαίο υψηλό έως ότου συνδυαστεί καλά.
  • Προσθέστε μελάσα και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε.
  • Με μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέστε ξηρά συστατικά, εναλλακτικά μισά ξηρά συστατικά, βουτυρόγαλα και υπόλοιπα ξηρά συστατικά. Χτυπήστε ελαφρά μέχρι να συνδυαστούν. Μην αναμιγνύετε υπερβολικά.
  • Ρίξτε το κτύπημα σε επένδυση cupcake, γεμίζοντας 2/3 γεμάτα για να αποφύγετε την υπερχείλιση.
  • Ψήστε για 20 - 22 λεπτά, έως ότου η οδοντογλυφίδα εισαχθεί στο κέντρο να βγει καθαρή.
  • Αφήστε τα cupcakes να κρυώσουν εντελώς πριν το πάγωμα.

Μπαχαρικά με καρυκεύματα

  • Χτυπάμε το βούτυρο σε μέτρια υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.
  • Προσθέστε τη μισή ζάχαρη σε σκόνη και τα μπαχαρικά και χτυπήστε χαμηλά μέχρι να ενσωματωθούν. Στη συνέχεια, προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη άχνη και χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να αναμειχθεί.
  • Προσθέστε βανίλια και βαριά κρέμα και ανακατέψτε σε χαμηλή έως ότου ενσωματωθεί καλά, στη συνέχεια ανακατέψτε σε μέτρια υψηλή έως ελαφριά και αφράτη.
  • Στη συνέχεια, ψύξτε τα παγωμένα cupcakes και στη συνέχεια γεμίστε με μελόψωμο cookies ή πασπαλίζετε όπως θέλετε.

Συμβουλές και σημειώσεις:

Αποθηκεύστε τα υπόλοιπα cupcakes μελόψωμο σε αεροστεγές δοχείο για έως και πέντε ημέρες. Καταψύξτε τα cupcakes πριν τα παγώσετε . Τοποθετήστε τα cupcakes σε ένα αεροστεγές δοχείο και μετά όταν είστε έτοιμοι να το απολαύσετε, αφήστε το να ξεπαγώσει στον πάγκο μέχρι να επανέλθει στη θερμοκρασία δωματίου. Γαρνίρετε με θρυμματισμένα μπισκότα μελοψωμάτων , μίνι μελόψωμο άντρες, παγωμένα μπισκότα μελοψωμάτων , ή ψεκάζει διακοπές. Σωλήστε το πάγωμα με ένα άκρη αστεριού σε μια τσάντα σωληνώσεων για ένα όμορφο πάγωμα νιφάδας χιονιού.

Πληροφορίες διατροφής

Θερμίδες:334kcal,Υδατάνθρακες:38σολ,Πρωτεΐνη:2σολ,Λίπος:είκοσισολ,Κορεσμένο λίπος:10σολ,Χοληστερίνη:63mg,Νάτριο:87mg,Κάλιο:150mg,Ινα:1σολ,Ζάχαρη:29σολ,Βιταμίνη Α:526IU,Ασβέστιο:52mg,Σίδερο:1mg

Διατροφική αποποίηση ευθυνών

Συντάκτης: Βρετανική εγρήγορση Σειρά μαθημάτων:Επιδόρπιο Μαγείρευτος:Αμερικανός Το έκανες;Ετικέτα @PlayPartyPlan στο Facebook και το Instagram και προσθέστε το σε ετικέτα # παιχνίδιpartyplan έτσι μπορώ να δω τις δημιουργίες σας!