Πρωινό σε κρέας και πατάτες Burek

Αυτή η συνταγή burek με κρέας και πατάτα είναι εμπνευσμένη από ένα παραδοσιακό βοσνιακό πιάτο και είναι ιδανικό για σερβίρισμα σε brunch ή πρωινό για πλήθος. Με ένα τραγανό εξωτερικό και γευστικό εσωτερικό, αυτή η πίτα burek είναι ένα γεμιστικό πιάτο που θα λατρέψουν όλοι.

Αυτή η ανάρτηση υποστηρίζεται από Τζόουνς Γαλακτοκομείο . Όλες οι απόψεις είναι 100% ειλικρινείς και δικές μου.

Burek στη Βοσνία

Προτού φτάσω στη συνταγή, επιτρέψτε μου να σας πω λίγο για τη φορά που είχα αυθεντικό burek. Πριν από μερικούς μήνες ο σύζυγός μου εγώ πήγε σε ταξίδι στην Ευρώπη να επισκεφτώ τους γονείς μου που ζουν σήμερα στη Βοσνία. Δεν ήξερα τίποτα για τη Βοσνία εκτός από όσα άκουγα κατά τη διάρκεια της επιστροφής στο γυμνάσιο.

Η Βοσνία ήταν πολύ περισσότερο από μια πόλη που είχε καταστραφεί από τον πόλεμο. Θα μοιραστώ σύντομα περισσότερα για το ταξίδι μας στη Βοσνία σύντομα, αλλά προς το παρόν θέλω να σας πω μια από τις αγαπημένες μου αναμνήσεις από το ταξίδι.

Ακριβώς πριν φύγουμε από τη Βοσνία, οδηγήσαμε ATV από λίγο έξω από το Σεράγεβο πάνω από τα βουνά σε αυτήν την μικροσκοπική μικρή πόλη. Δεν μπορώ ούτε να το ονομάσω πόλη γιατί ήταν πραγματικά μια χούφτα σπίτια, ένα εστιατόριο, χειροποίητες κάλτσες παντόφλες για αγορά και υπέροχη θέα.

Όταν φτάσαμε στα ATV μας, ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου μας ρώτησε αμέσως αν θέλαμε λίγο φαγητό. Δεν συνειδητοποιήσαμε όταν είπαμε ναι ότι η μαμά του θα μαγειρεύει κυριολεκτικά τα πάντα από το μηδέν σε ένα μικρό μικρό φούρνο με ξύλα στο σπίτι τους. Χρειάστηκε περίπου μια ώρα, αλλά μόλις έγινε, το φαγητό που έφεραν ήταν απίστευτο.

Καταπληκτικά ψωμάκια με ωμό μέλι, φρέσκες σαλάτες, σπιτικές σούπες και τρεις πίτες, ή bureks όπως λέγονται πραγματικά. Ένα κρέας, μία πατάτα και ένα σπανάκι και τυρί.

Δεν μπορείτε να πάρετε πιο παραδοσιακό από το burek στην κορυφή βουνού στη Βοσνία. Ήταν πιθανώς ένα από τα κορυφαία 10 γεύματα που έχω φάει στη ζωή μου. Και η μπριζόλα πατάτας ήταν εντελώς νόστιμη.

Γρήγορη προώθηση προς τώρα. Προσπαθώ πολύ σκληρά για να βεβαιωθώ ότι ο γιος μου δεν θα ξεχάσει τους γονείς μου ενώ βρίσκονται στην αποστολή τους στη Βοσνία. Για ένα τετράχρονο που δεν βλέπω τους παππούδες του για 18 μήνες είναι δύσκολο, γι 'αυτό κάνω ό, τι καλύτερο μπορώ να τους εμπλέξω στη ζωή μας ακόμα και όταν είναι τόσο μακριά.

αριστερά δεξιά παιχνίδια για τα Χριστούγεννα

Αυτό το Σαββατοκύριακο κοιτάξαμε φωτογραφίες από το ταξίδι μας και σκέφτηκα ότι θα ήταν διασκεδαστικό να δοκιμάσω το χέρι μου στην αναδημιουργία του γραφείου που αγαπούσα τόσο πολύ από την πλαγιά του βουνού.

Και επιτρέψτε μου να είμαι ξεκάθαρος - αυτό δημιουργεί ξανά το burek με μια αμερικανική περιστροφή, αυτό δεν είναι ένα αυθεντικό βοσνιακό burek αφού χρησιμοποιεί χοιρινό.

Η συνταγή είναι πραγματικά εξαιρετικά απλή και φιλική προς τα παιδιά, οπότε είχα τον γιο μου να με βοηθήσει αφού κοιτάξαμε φωτογραφίες από το ταξίδι μας στο ATV. Τα παιδιά θα λατρέψουν να γεμίσουν και να κυλήσουν το burek, ξέρω ότι το έκανε ο γιος μου.

Απλώς φροντίστε να έχετε βοήθεια από έναν ενήλικα στο μαγείρεμα του λουκάνικου, να κόβετε τα πάντα και φυσικά το ψήσιμο.

Πώς να φτιάξετε το Burek

Αυτή η συνταγή burek προσθέτει ένα μη παραδοσιακό γύρισμα στην παραδοσιακή πίτα burek χρησιμοποιώντας κρέατα πρωινού. Αυτή δεν είναι μια παραδοσιακή βοσνιακή εκδοχή δεδομένου ότι χρησιμοποιεί χοιρινό - αυτή είναι μια αμερικανική έκδοση πρωινού του πιάτου. Αλλά το πώς φτιάχνεις το burek είναι το ίδιο.

Ξεκίνησα αυτήν τη συνταγή με δύο από τα αγαπημένα μου κρέατα πρωινού - Jones Dairy Farm πλήρως μαγειρεμένο λουκάνικο χοιρινό (διατίθεται στο κατεψυγμένο τμήμα) και Jones Dairy Farm Canadian Bacon (τμήμα ψυγείου κρέατος).

χαρακτήρας disney δείπνο κόσμο disney

Το λουκάνικο Jones Dairy Farm εξακολουθεί να είναι το μόνο λουκάνικο πρωινού που θα φάει ο γιος μου, οπότε δεν ήταν πια μυαλό να το χρησιμοποιήσω για αυτήν τη συνταγή που έφτιαχνε μαζί μου. Μάθετε πού Το λουκάνικο Jones Dairy Farm είναι διαθέσιμο κοντά σας .

Ξεκινήστε μαγειρεύοντας το λουκάνικο και στη συνέχεια πετώντας το λουκάνικο και το καναδικό μπέικον σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και παλλόμενο για να τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Ενώ το λουκάνικο μαγειρεύει, ζάρια τις πατάτες σας. Θέλετε όλα σχεδόν το ίδιο μέγεθος, ώστε να μαγειρεύεται ομοιόμορφα. Στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε το μείγμα στις άκρες της ζύμης φυλό. Στη συνέχεια, τυλίξτε το όσο πιο σφιχτά γίνεται χωρίς να σκιστεί η ζύμη φυλλώματος ή να χυθεί το μείγμα. Τέλος, τυλίξτε ολόκληρο το πράγμα σε έναν σφιχτό κύκλο και τοποθετήστε το σε ένα λαδωμένο ταψί από χυτοσίδηρο.

Συμπληρώστε με ένα μείγμα βουτύρου και αυγού για να του δώσετε τόσο ωραία τραγανή και καφέ εμφάνιση. Και ψήνουμε. Στη συνέχεια, απολαύστε ένα από τα πιο νόστιμα πράγματα που πιθανώς δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ πριν. Αν δεν έχετε πάει στη Βοσνία και στην κορυφή αυτού του βουνού.

Θέλετε περισσότερα καλούδια;

Θέλετε περισσότερες νόστιμες συνταγές όπως αυτή; Εισαγάγετε το όνομα και τη διεύθυνση email σας στην παρακάτω φόρμα για να εγγραφείτε στην κοινότητα του Play Party Plan! Θα λαμβάνετε εβδομαδιαίες συνταγές και ιδέες για πάρτι απευθείας στα εισερχόμενά σας!

Όνομα Email * Εγγραφείτε τώρα Τυπώνω Τιμή 5από1ψήφος

Βοσνιακή συνταγή Burek με βάση το κρέας και την πατάτα

Αυτή η συνταγή burek με κρέας και πατάτα είναι εμπνευσμένη από ένα παραδοσιακό βοσνιακό πιάτο και είναι ιδανικό για σερβίρισμα σε brunch ή πρωινό για πλήθος. Με ένα τραγανό εξωτερικό και γευστικό εσωτερικό, αυτή η πίτα burek είναι ένα γεμιστικό πιάτο που θα λατρέψουν όλοι.
Προετοιμασία:δεκαπέντε λεπτά Μάγειρας:30 λεπτά Σύνολο:40 λεπτά

Εξυπηρετεί8

Συστατικά

• ▢1 πακέτο Jones Dairy Farm λουκάνικο πλήρως μαγειρεμένο λουκάνικο χοιρινό μαγείρευτος
• ▢1 πακέτο Jones Dairy Farm Canadian Bacon
• ▢2 μεγάλο πατάτες ψησίματος πλένονται και ξεφλουδίζονται
• ▢1 πακέτο ζύμη φυλλώματος ξεπαγωμένο
• ▢1 TBS βούτυρο λειωμένο

Οδηγίες

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς.
• Χρησιμοποιήστε μια χάρτινη πετσέτα για να σκουπίσετε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο ή ελαιόλαδο σε όλο το χυτοσίδηρο για να το προετοιμάσετε για το burek.
• Μαγειρέψτε τους συνδέσμους λουκάνικων σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
• Πατάτε ζάρια σε πατάτες και καναδικό μπέικον σε μικρούς κύβους.
• Χρησιμοποιήστε επεξεργαστή τροφίμων για να σφυροκοπήσετε μαγειρεμένους συνδέσμους λουκάνικων σε μικρά κομμάτια.
• Συνδυάστε το λουκάνικο, το καναδικό μπέικον και τις πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ και αλατοπίπερο.
• Ξεδιπλώστε τηγανισμένη ζύμη φυλλώματος σε μια καθαρή επιφάνεια τοποθετώντας κομμάτια το ένα δίπλα στο άλλο για να δημιουργήσετε μια μακρά σειρά ζύμης φυλλώματος.
• Κουτάλι το μείγμα κρέατος και πατάτας κατά μήκος της άκρης της ζύμης φυλλώματος.
• Στρέψτε καλά το μείγμα μέσα στη ζύμη του φυλλώματος έως ότου έχετε ένα μακρύ φίδι γεμάτο ζύμη φυλό.
• Ξεκινώντας από το ένα άκρο, τυλίξτε τη ζύμη φυλλώματος σε ρολό σφιχτά. Μόλις τυλιχτεί τελείως, τοποθετήστε το σε χυτοσίδηρο.
• Ανακατέψτε το λιωμένο κουμπί και το αυγό και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια βούρτσα τροφίμων για να βουρτσίζετε ελαφρά το μείγμα πάνω από το burek.
• Ψήνουμε burek στο φούρνο έως ότου η κορυφή να ροδίσει, 25-30 λεπτά.

Πληροφορίες διατροφής

Θερμίδες:417kcal,Υδατάνθρακες:46σολ,Πρωτεΐνη:16σολ,Λίπος:17σολ,Κορεσμένο λίπος:5σολ,Χοληστερίνη:Τέσσερα πέντεmg,Νάτριο:753mg,Κάλιο:605mg,Ινα:2σολ,Βιταμίνη Α:75IU,Βιταμίνη C:5.5mg,Ασβέστιο:24mg,Σίδερο:3.2mg

Διατροφική αποποίηση ευθυνών

Συντάκτης: Βρετανική επαγρύπνηση Σειρά μαθημάτων:ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ Μαγείρευτος:ευρωπαϊκός Το έκανες;Ετικέτα @PlayPartyPlan στο Facebook και το Instagram και προσθέστε το σε ετικέτα # παιχνίδιpartyplan έτσι μπορώ να δω τις δημιουργίες σας!

.

Μην ξεχάσετε να καρφιτσώσετε αυτήν τη συνταγή burek για αργότερα.