Εύκολο μέλι καλαμποκιού (Συνταγές φούρνου από τούβλα και φούρνος)

Ένα μεγάλο κομμάτι ψωμιού καλαμποκιού με κείμενο για το Pinterest Ένα μεγάλο κομμάτι ψωμιού καλαμποκιού με κείμενο για το Pinterest

Αυτό το γλυκό ψωμί από μέλι παρασκευάζεται με αλεύρι αραβοσίτου, αλεύρι και γλυκιά γεύση μελιού. Είναι λιωμένο στο στόμα σας υγρό και το καλύτερο πιάτο για να πάρετε με ένα μεγάλο μπολ τσίλι ή ένα πλήρες γεύμα των Ευχαριστιών.



Ένα κομμάτι γλυκό ψωμί καλαμποκιού με μέλι και βούτυρο στην κορυφή

Αυτή η ανάρτηση υποστηρίζεται ως μέρος της συνεχιζόμενης συνεργασίας μου με τα Round Grove Products. Όλες οι ιδέες είναι 100% ειλικρινείς και δικές μου.

Μέλι καλαμποκιού δύο τρόποι

Ο καιρός επιτέλους κρυώνει εδώ, οπότε φυσικά αισθάνεται σαν χρόνος να φτιάξουμε όλα τα φαγητά άνεσης. Άνετο φαγητό και τσίλι.





καλοκαιρινό διάγραμμα δουλειάς πριν από τα ηλεκτρονικά

Συνήθως περίπου αυτήν την περίοδο προετοιμάζουμε τον ετήσιο κορμό της εκκλησίας μας ή το φαγητό και το τσίλι. Το φέρνουμε σχεδόν πάντα τσίλι κοτόπουλου με φασόλια ή μερικές φορές αυτό σπιτικό τσίλι Σινσινάτι .

Αλλά ένα πράγμα που φέρνουμε πάντα είναι το καλαμπόκι. Το καλαμποκιού είναι απαραίτητο για το τσίλι και η συνταγή ψωμιού καλαμποκιού μέλι που μοιράζομαι σήμερα είναι γλυκιά (αλλά όχι πολύ γλυκιά), υγρή και εξαιρετικά εύκολη στην παρασκευή.



Νωρίτερα φέτος εμείς εγκατέστησε ένα φούρνο από τούβλα Round Grove στο σπίτι του γονέα μου που μαγειρεύουμε σε έναν τόνο - δοκιμάζοντας όλα αυτά τα νόστιμα συνταγές φούρνου τούβλου ! Σήμερα λοιπόν, θα μοιραστώ πώς να φτιάξετε αυτό το ψωμί καλαμποκιού στον φούρνο από τούβλα, καθώς και πώς να το φτιάξετε σε κανονικό φούρνο για όσους από εσάς δεν έχετε (αλλά πρέπει) να έχετε φούρνο από τούβλα στο σπίτι.

Ο φούρνος από τούβλα είναι ο νέος μου αγαπημένος τρόπος για να απολαύσω κάποια εξωτερική κουζίνα και την τέλεια προσθήκη σε οποιοδήποτε υπαίθριος χώρος διασκέδασης . Επιπλέον, έχουμε ένα συνδυαστική μονάδα με τζάκι , που σημαίνει ότι τα smore είναι πάντα στο μενού! Προσπαθώ ήδη να πείσω τον άντρα μου ότι πρέπει να το πάρουμε Μονάδα Pokeeto για να τα βάλουμε στην αυλή μας γιατί δεν μπορούμε να μαγειρεύουμε στους γονείς μου κάθε βράδυ.

Συστατικά

Γυάλινα μπολ με προμήθειες ψησίματος σε αυτές και ετικέτες

Σημειώσεις συστατικών

  • Μαγειρικό λάδι - Συνήθως προτιμάμε να μαγειρεύουμε με λάδι αβοκάντο, αλλά ξέρω ότι είναι πιο ακριβό από άλλα έλαια, οπότε αν θέλετε να πάτε στη διαδρομή προϋπολογισμού, το λάδι λαχανικών ή canola λειτουργεί επίσης.
  • Μέλι - το μέλι παρέχει μεγάλη γεύση σε αυτήν τη συνταγή, γι 'αυτό σας προτείνω να χρησιμοποιήσετε καλής ποιότητας μέλι από τοπική προέλευση σε σύγκριση με τα φθηνότερα. Τα φθηνά πράγματα λειτουργούν επίσης.

Εξοπλισμός

Εάν πρόκειται να το μαγειρέψετε σε φούρνο από τούβλα, θα χρειαστείτε επίσης έναν ολλανδικό φούρνο ή μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο που έχει καπάκι. Προτείνω επίσης μια σχάρα έτσι ώστε να μην καίγεται το κάτω μέρος του ψωμιού καλαμποκιού. Η σχάρα είναι επίσης εξαιρετική για το μαγείρεμα του κρέατος στον φούρνο από τούβλα!

Εάν το μαγειρεύετε σε φούρνο, θα χρειαστείτε ένα γυάλινο ταψί 9 × 9 για μια παρτίδα ένα ταψί 9 × 13 για μια διπλή παρτίδα.

Οδηγίες για το μέλι καλαμποκιού

Θα διαχωρίσω τις οδηγίες σε δύο ενότητες - μία για το χυλό που είναι το ίδιο και για τις δύο μεθόδους μαγειρέματος και μία για τις πραγματικές οδηγίες μαγειρέματος, καθώς οι μέθοδοι μαγειρέματος είναι διαφορετικές.

Ας ξεκινήσουμε με το εξαιρετικά εύκολο κτύπημα καλαμποκιού!

Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά σας σε ένα μεγάλο μπολ. Θα προσθέσετε λίγο υγρό στο μπολ και θέλετε να είστε σε θέση να τα αναμίξετε όλα καλά ώστε να είναι λάθος στο πλάι ενός μεγαλύτερου μπολ από το μικρότερο.

Μεταλλικό μπολ με καλαμποκάλευρο και αλεύρι σε αυτό

Μόλις αναμειχθούν όλα τα ξηρά συστατικά, θα προσθέσετε τα υγρά συστατικά. Μέλι, αυγά, γάλα, λιωμένο βούτυρο και λάδι όλα μαζί.

Μια γυναίκα

Ανακατέψτε τα υγρά συστατικά μέχρι να στεγνώσουν τα ξηρά συστατικά. Κάντε το με το χέρι όχι με ένα μίξερ, ώστε να μην αναμιγνύετε το κτύπημα.

Μεταλλικό μπολ με μέλι καλαμποκιού

Και εκεί το έχετε - το κτύπημα έχει τελειώσει και το μόνο που μένει να κάνετε είναι να ψήσετε.

Οδηγίες καλαμποκιού φούρνου από τούβλα

Εντάξει, οπότε αν πρόκειται να το ψήσετε στον φούρνο από τούβλα, εδώ είναι αυτό που βρήκαμε ότι λειτούργησε καλύτερα.

Ζεσταίνετε το ταψί σας στον φούρνο από τούβλα για λίγα λεπτά μέχρι να ζεσταθεί. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο λάδι για να μην κολλήσει το ψωμί καλαμποκιού στο κάτω μέρος.

Ζεσταίνετε το φούρνο από τούβλα σε θερμοκρασία μεταξύ 375 και 425 μοιρών. Η θερμοκρασία μας κυμαίνεται συνήθως ανάλογα με το πότε προσθέσαμε την τελευταία φορά στη φωτιά, αλλά οπουδήποτε σε αυτήν τη θερμοκρασία φάνηκε να λειτουργεί καλά για εμάς. Οποιοδήποτε πιο ζεστό και θα καεί.

Ρίξτε το κτύπημα είτε σε ολλανδικό φούρνο είτε σε κατσαρόλα από χυτοσίδηρο. Βεβαιωθείτε ότι όποιο πιάτο έχετε έχει ένα καπάκι για να καλύψετε το κτύπημα ενώ μαγειρεύει.

Προσπαθήσαμε να ψήσουμε την πρώτη μας παρτίδα χωρίς καπάκι και επιτρέψτε μου να σας πω - το μαύρο δεν είναι το χρώμα που ψάχνετε με αυτό το ψωμί καλαμποκιού. Χρυσό κίτρινο, όπως το μέλι.

Ένα μεταλλικό μπολ που ρίχνει κτύπημα καλαμποκιού σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο

Τοποθετήστε το καλυμμένο ψωμί καλαμποκιού στο φούρνο από τούβλα, ιδανικά πάνω σε μια σχάρα μαγειρέματος για να αποφύγετε το γρηγορότερο πάτο.

πόσες πάνες χρειάζονται για ένα κέικ πάνας
Παραδώστε τα γάντια του φούρνου, τοποθετώντας έναν ολλανδικό φούρνο με κουρκούτι σε ένα φούρνο από τούβλα

Στη συνέχεια, αφήστε το να μαγειρευτεί για 25-30 λεπτά, ελέγχοντας τακτικά για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχει καεί. Για τα τελευταία πέντε λεπτά μπορείτε να αφαιρέσετε το κάλυμμα εάν θέλετε να έχετε αυτό το ωραίο χρυσό καφέ χρώμα στην κορυφή.

Ένας ολλανδικός φούρνος σε έναν φούρνο από τούβλα με φωτιά πίσω

Διαφορετικά, απλώς αφήστε το καλυμμένο μέχρι να μπορέσετε να βάλετε ένα μαχαίρι στη μέση χωρίς να ξαναβρεί το μαχαίρι.

Ένας ολλανδικός φούρνος με ψωμί καλαμποκιού και κομμένο κομμάτι

Όταν το μαγειρεύουμε σε μια στρογγυλή κατσαρόλα, μου αρέσει να κόβω το ψωμί καλαμποκιού σε μικρά τρίγωνα, αλλά θα μπορούσατε επίσης να τα πάρετε όλα έξω και να κόψετε σε κάθε κομμάτι σχήματος που θέλετε.

Μια σπάτουλα με ένα κομμάτι καλαμποκιού

Τα τρίγωνα μπορεί να είναι λίγο μεγάλα, οπότε αν θέλετε να μοιραστείτε με περισσότερα άτομα, απλώς κόψτε τις άκρες του κύκλου και κόψτε το σε φέτες.

Ένα λευκό ορθογώνιο δίσκο με κομμάτια γλυκού ψωμιού καλαμποκιού

Πώς να ψήνετε καλαμποκιού σε φούρνο

Εάν θέλετε να ψήσετε το ψωμί καλαμποκιού σε κανονικό φούρνο, απλώς ρίξτε το κτύπημα σε ένα γυάλινο ταψί και ψήστε στο φούρνο στους 350 βαθμούς για 40-45 λεπτά ή μέχρι να αρχίσει να σπάει η κορυφή.

Ένα γυάλινο ταψί με ψιλοκομμένο μέλι

Σερβίρετε οποιαδήποτε εκδοχή με μαλακό βούτυρο, βούτυρο μελιού ή φρέσκο ​​μέλι για να ψιλοκόψετε. Ενώ το ψωμί καλαμποκιού είναι ελαφρώς γλυκό, μπορεί πάντα να επωφεληθεί από λίγο πρόσθετο ψιλόβροχο μελιού. Εννοώ τι δεν είναι καλύτερο με το μέλι;

Μια κουτάλα μελιού ψιλοβρέχει μέλι πάνω σε ένα κομμάτι ψωμί καλαμποκιού μελιού

Συμβουλές ειδικών

Ανακατέψτε το κτύπημα με το χέρι έτσι ώστε να μην αναμιγνύεται με ένα μίξερ χειρός ή αναμικτήρα. Οι μικρές συστάδες είναι εντάξει εφ 'όσον όλα αναμιγνύονται.

Προσθέστε περισσότερο μέλι αν σας αρέσει το ψωμί καλαμποκιού σας πολύ γλυκό. Μειώστε την ποσότητα του μελιού αν θέλετε λίγο λιγότερο γλυκό.

Προσέξτε για ρωγμές στην κορυφή του ψωμιού καλαμποκιού, στη συνέχεια αφαιρέστε από το φούρνο ή το φούρνο από τούβλα - το σπάσιμο συνήθως σημαίνει ότι το ψωμί καλαμποκιού έχει γίνει.

Δοκιμάστε το ψωμί καλαμποκιού για να δείτε αν έχει τελειώσει σύροντας ένα μαχαίρι στο παχύτερο μέρος του κέντρου του ψωμιού καλαμποκιού. Εάν βγαίνει καθαρό, είστε καλοί να πάτε. Εάν βγει με κτύπημα, μαγειρέψτε για λίγα ακόμη λεπτά και στη συνέχεια δοκιμάστε ξανά.

Μην αφήσετε τη φωτιά να ζεσταθεί πολύ στο φούρνο από τούβλα. Εάν ζεσταθεί πολύ, περιμένετε μέχρι να κρυώσει πριν προσπαθήσετε να μαγειρέψετε το ψωμί καλαμποκιού. Χρειάζεστε χαμηλότερη, σταθερή θερμότητα και όχι τη θερμή καύση που χρειάζεστε για αυτά τα γρήγορα μαγειρέματα ρολά πεπερόνι .

Ολοκλήρωση παραγγελίας Τρόπος ζωής φούρνων τούβλου για ακόμη πιο νόστιμες συνταγές και συμβουλές για μαγείρεμα σε φούρνο από τούβλα! Η ιδέα μου για ψωμί καλαμποκιού στον φούρνο τούβλου εμπνεύστηκε στην πραγματικότητα από ένα συνταγή τσίλι και καλαμποκιού στον ιστότοπό τους!

Συνήθεις ερωτήσεις για συνταγές

Πώς διπλασιάζω αυτήν τη συνταγή;

Εάν θέλετε να διπλασιάσετε αυτήν τη συνταγή ψωμιού καλαμποκιού, απλώς διπλασιάστε τη συνταγή και ψήστε σε ένα πιάτο 9 × 13 στον κανονικό φούρνο ή σε μια μεγαλύτερη κατσαρόλα από χυτοσίδηρο / ολλανδικό φούρνο στον φούρνο τούβλου. Ή απλώς διπλασιάστε το και κάντε δύο παρτίδες σε ξεχωριστά τηγάνια.

Τι τρώτε με ψωμί καλαμποκιού;

Το καλαμποκιού και το τσίλι είναι ένα τυπικό βασικό στοιχείο, αλλά πραγματικά μπορείτε να φάτε ψωμί καλαμποκιού με ό, τι θέλετε. Φάτε το με αυτό τηγανιτο κοτοπουλο . Είναι ένα τυπικό νότιο πιάτο, οπότε οτιδήποτε νότιο νότιο λειτουργεί υπέροχα.

Γιατί καταρρέει το καλαμπόκι μου;

Εάν ακολουθήσετε τη συνταγή, αυτό το ψωμί καλαμποκιού δεν πρέπει να καταρρεύσει, αλλά αν το κάνει, προσθέστε λίγο λιγότερο γάλα την επόμενη φορά ή ανακατέψτε το λιγότερο. Θέλετε τα ξηρά συστατικά να υγραίνονται απλά και αν το αναμίξετε πάρα πολύ, το κτύπημα μπορεί να μην μείνει μαζί όπως θα έπρεπε.

Μπορεί το ψωμί καλαμποκιού να μείνει εκτός νύχτας;

Το ψωμί καλαμποκιού μπορεί να μείνει έξω όλη τη νύχτα, καθώς όλα τα συστατικά ψήνονται. Αποθηκεύστε το σε αεροστεγές δοχείο και απολαύστε μέσα σε μια εβδομάδα ψησίματος.

Μπορεί το ψωμί καλαμποκιού να καταψυχθεί;

Αυτό το ψωμί καλαμποκιού μπορεί να καταψυχθεί τοποθετώντας σε ένα αεροστεγές δοχείο και κατάψυξη σε ψυγείο. Για να ξεπαγώνω, απλώς βγάλτε το από τον καταψύκτη και αφήστε το να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου. Δεν θα είναι τόσο υγρό όσο είναι αρχικά, αλλά θα είναι ακόμα νόστιμο.

Ένα κομμάτι γλυκό ψωμί καλαμποκιού σε τρεις στοιβαγμένες γκρι πλάκες με μέλι και βούτυρο

Πιο εύκολες συνταγές ψωμιού

Θέλετε περισσότερα καλούδια;

Θέλετε περισσότερες νόστιμες συνταγές όπως αυτή; Εισαγάγετε το όνομα και τη διεύθυνση email σας στην παρακάτω φόρμα για να εγγραφείτε στην κοινότητα του Play Party Plan! Θα λαμβάνετε εβδομαδιαίες συνταγές και ιδέες για πάρτι απευθείας στα εισερχόμενά σας!

111 αριθμός αγγέλου doreen αρετή
Όνομα Email * Εγγραφείτε τώρα Τυπώνω Τιμή 5από2ψήφοι

Γλυκό μέλι καλαμποκιού

Μέλι ψωμί καλαμποκιού που είναι παχύ σαν κέικ και γλυκό σαν μέλι! Είναι υγρό, νόστιμο και εύκολο να φτιαχτεί! Μαγειρέψτε στο φούρνο ή σε τούβλο για ψωμί από φούρνο από τούβλα. Προετοιμασία:5 λεπτά Μάγειρας:Τέσσερα πέντε λεπτά Σύνολο:πενήντα λεπτά Εξυπηρετεί12 κομμάτια

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι καλαμπόκι
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 1/2 TBS μπέικιν πάουντερ
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού άλας
  • 1/4 φλιτζάνι Μαγειρικό λάδι όπως λάδι αβοκάντο, φυτικό έλαιο ή έλαιο canola
  • 1/2 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
  • 2 TBS μέλι
  • 3 αυγά χτυπημένος
  • 1 3/4 φλιτζάνια γάλα

Οδηγίες

  • Ανακατέψτε το καλαμποκάλευρο, το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι μαζί σε ένα μεγάλο μπολ.
  • Προσθέστε λάδι, βούτυρο, μέλι, αυγά και γάλα στα ξηρά συστατικά. Ανακατέψτε μέχρι να είναι μόνο υγρό, μπορεί να εξακολουθεί να είναι ελαφρώς αδέξια.

Μαγείρεμα φούρνου από τούβλα

  • Θερμάνετε το φούρνο από τούβλα στους 375-425 βαθμούς.
  • Θερμάνετε τον ολλανδικό φούρνο από χυτοσίδηρο ή τηγάνι χυτοσιδήρου στο φούρνο. Καλύψτε ελαφρά το εσωτερικό με λάδι.
  • Ρίχνουμε το κουρκούτι στο έτοιμο πιάτο και σκεπάζουμε.
  • Ψήνουμε στον φούρνο από τούβλα για 20-30 λεπτά καλυμμένα, ελέγχοντας κάθε 5-10 λεπτά για να δούμε αν μαγειρεύεται η μέση. Αν θέλετε περισσότερο από το χρυσό καφέ πάνω μέρος, αφαιρέστε το κάλυμμα για τα τελευταία λεπτά.
  • Κόψτε σε σφήνες ή τετράγωνα και σερβίρετε με βούτυρο και μέλι.

Συμβατικό μαγείρεμα φούρνου

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς.
  • Ρίξτε το κουρκούτι σε ταψί 8x8 ή 9x9 τετραγωνικών.
  • Ψήνουμε για 40-45 λεπτά ή έως ότου αρχίσει να σπάει και να γίνει χρυσό καφέ.
  • Κόψτε και σερβίρετε ζεστό με βούτυρο και μέλι.

Συμβουλές και σημειώσεις:

Ανακατέψτε το κτύπημα με το χέρι έτσι ώστε να μην αναμιγνύεται με ένα μίξερ χειρός ή αναμικτήρα. Οι μικρές συστάδες είναι εντάξει εφ 'όσον όλα αναμιγνύονται. Προσθέστε περισσότερο μέλι αν σας αρέσει το ψωμί καλαμποκιού σας πολύ γλυκό. Μειώστε την ποσότητα του μελιού αν θέλετε λίγο λιγότερο γλυκό. Προσέξτε για ρωγμές στην κορυφή του ψωμιού καλαμποκιού, στη συνέχεια αφαιρέστε από το φούρνο ή το φούρνο από τούβλα - το σπάσιμο συνήθως σημαίνει ότι το ψωμί καλαμποκιού έχει γίνει. Δοκιμάστε το ψωμί καλαμποκιού για να δείτε αν έχει τελειώσει σύροντας ένα μαχαίρι στο παχύτερο μέρος του κέντρου του ψωμιού καλαμποκιού. Εάν βγαίνει καθαρό, είστε καλοί να πάτε. Εάν βγει με κτύπημα, μαγειρέψτε για λίγα ακόμη λεπτά και στη συνέχεια δοκιμάστε ξανά. Μην αφήσετε τη φωτιά του φούρνου από τούβλα να ζεσταθεί πολύ στο φούρνο από τούβλα. Εάν ζεσταθεί πολύ, περιμένετε μέχρι να κρυώσει πριν προσπαθήσετε να μαγειρέψετε το ψωμί καλαμποκιού. Χρειάζεστε χαμηλότερη, σταθερή θερμότητα και όχι τη θερμή καύση. Συνταγή προσαρμοσμένη από Allrecipes.com .

Πληροφορίες διατροφής

Θερμίδες:350kcal,Υδατάνθρακες:48σολ,Πρωτεΐνη:6σολ,Λίπος:16σολ,Κορεσμένο λίπος:6σολ,Χοληστερίνη:65mg,Νάτριο:246mg,Κάλιο:279mg,Ινα:2σολ,Ζάχαρη:22σολ,Βιταμίνη Α:353IU,Ασβέστιο:117mg,Σίδερο:2mg

Διατροφική αποποίηση ευθυνών

Συντάκτης: Βρετανική εγρήγορση Σειρά μαθημάτων:Συνοδευτικό Μαγείρευτος:Αμερικανός Το έκανες;Ετικέτα @PlayPartyPlan στο Facebook και το Instagram και προσθέστε το σε ετικέτα # παιχνίδιpartyplan έτσι μπορώ να δω τις δημιουργίες σας!