Εύκολο κέικ ροδάκινου

Αυτό το ροδάκινο μπορεί να ξεκινήσει με ένα μείγμα κέικ, αλλά δεν θα το ξέρατε ποτέ από το πόσο νόστιμο είναι! Λευκό κέικ με επικάλυψη σαντιγί και φρέσκα ροδάκινα το καθιστούν το απόλυτο επιδόρπιο.

Εύκολο επιδόρπιο ροδάκινο

Αισθάνομαι ότι υπάρχει μόνο μια μικρή χρονική περίοδο όταν τα φρέσκα ροδάκινα είναι τα τέλεια και αυτή η στιγμή είναι τώρα.

Πρόσφατα λάβαμε μια δέσμη φρέσκων ροδάκινων από τον τοπικό μας συνεταιρισμό, οπότε σκέφτηκα ότι ήρθε η ώρα να μοιραστούμε αυτήν την εξαιρετικά εύκολη συνταγή κέικ ροδάκινου!

Θα ήταν τόσο καλό σαν επιδόρπιο αφού το απολαύσετε λίγο κοτόπουλο αμύγδαλου ή Στιγμιαίο ποτ fettuccine Alfredo.

Θα το λατρέψετε γιατί

1. Είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτεί.
2. Τα φρέσκα ροδάκινα και το κάλυμμα κρέμας δημιουργούν έναν καταπληκτικό συνδυασμό.
3. Είναι όμορφο, πράγμα που σημαίνει ότι είναι υπέροχο να εντυπωσιάζεις ανθρώπους χωρίς πολλή δουλειά.

Συστατικά

Σημειώσεις συστατικών

Η παραπάνω φωτογραφία συστατικών μπορεί να σας δώσει μια ιδέα για το τι θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτό το κέικ ροδάκινου. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει την πλήρη κάρτα συνταγής στο κάτω μέρος αυτής της ανάρτησης για συγκεκριμένες μετρήσεις.

• Μίγμα λευκού κέικ - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δικό σας σπιτικό λευκό κέικ αν θέλετε, αλλά το μείγμα λευκού κέικ λειτουργεί εξαιρετικά με αυτό, καθώς το κάλυμμα είναι σπιτικό. Θα μπορούσατε επίσης να αντικαταστήσετε το κίτρινο μείγμα κέικ εάν δεν έχετε λευκό. Μερικές φορές, όπως στην περίπτωση αυτού κέικ καφέ κανέλας , το μείγμα κέικ κουτιού είναι ο τρόπος να πάτε.
• Λάδι αβοκάντο - προτιμούμε να χρησιμοποιούμε λάδι αβοκάντο για ψήσιμο επειδή δεν έχει καμία γεύση, αλλά θα μπορούσατε επίσης να αντικαταστήσετε το ελαιόλαδο ή το λάδι καρύδας
• Ροδάκινα - Χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​αν είναι δυνατόν. Το κατεψυγμένο, ακόμη και αν ξεπαγώσουν, θα αλλάξει εντελώς τη γεύση και την υφή. Το φρέσκο ​​είναι καλύτερο σε αυτήν την περίπτωση!

Οδηγίες

Εντάξει, είστε έτοιμοι να δείτε πώς είναι να φτιάξετε αυτό το φρέσκο ​​ροδάκινο κέικ; Είναι σαν να μετράω στα 3!

1 - Ψήστε το κέικ σας.

Πρώτα πράγματα πρώτα, ψήστε το κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Έχω συμπεριλάβει τα συστατικά για το κέικ στη λίστα συστατικών παραπάνω, αλλά εάν το μείγμα κέικ σας απαιτεί διαφορετικές μετρήσεις ή συστατικά, ακολουθήστε τις οδηγίες στο μείγμα κέικ σας.

Πρέπει να ψήσετε το κέικ σας λίγο πριν από το χρόνο, ώστε να μπορεί να κρυώσει εντελώς πριν το παγώσετε με το στρώμα κρέμας.

2 - Κάντε το πάγωμα σας

Ενώ το κέικ κρυώνει, κάντε το πάγωμα σας.

ντους μωρών περάστε το έπαθλο ομοιοκαταληξία

Υπάρχουν δύο μέρη για το πάγωμα και τα δύο απαραίτητα!

Πριν ξεκινήσετε με το πάγωμα, βάλτε και τα δύο μίξη και χτυπήστε στον καταψύκτη για να το αφήσετε να κρυώσει για λίγα λεπτά.

Ενώ ψύχεται, συνδυάστε το τυρί κρέμας, τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια μέχρι να γίνει κρεμώδες. Αυτό θα είναι το πρώτο μέρος του παγώματος κρέμας.

Μόλις ολοκληρώσετε την ανάμειξη του τυριού κρέμας, βγάλτε το παγωμένο μπολ και το χτυπητήρι έξω από την κατάψυξη.

Συνδυάστε την κτυπημένη κρέμα και 2 ζάχαρη TBS στο μπολ και κτυπήστε μέχρι να σχηματιστούν σκληρές κορυφές στην κρέμα - ουσιαστικά φτιάχνοντας σπιτική κρέμα σαντιγί.

Συνδυάστε την κτυπημένη κρέμα με το μείγμα τυριού κρέμας για να πάρετε το πάγωμα της κρέμας ροδάκινου.

Το πάγωμα θα είναι αρκετά παχύ για να μαζέψει αλλά αρκετά λεπτό για να απλωθεί σε όλη την κορυφή του κέικ.

ιδέες παιδικών πάρτι για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Μόλις γίνει το πάγωμα και το κέικ σας κρυώσει, παγώστε το κέικ σας - απλώστε το πάγωμα ομοιόμορφα στην κορυφή του κέικ.

3 - Προσθέστε ροδάκινα

Ένα άλλο πράγμα στο οποίο μπορείτε να εργαστείτε ενώ το κέικ μαγειρεύει ή / και η ψύξη προετοιμάζει τα ροδάκινα σας.

Πρέπει να ξεφλουδίσετε και να κόψετε τα ροδάκινα σε λεπτές φέτες, κάτι που μπορεί να είναι λίγο χρονοβόρο.

Προτείνω να επιλέξετε τα ώριμα ροδάκινα, ώστε να είναι πιο εύκολο να τεμαχιστούν. Μπορείτε επίσης να βράσετε και να αδειάσετε τα ροδάκινα χρησιμοποιώντας αυτήν τη μέθοδο για να διευκολύνετε το ξεφλούδισμα και το τεμαχισμό.

Μόλις τα ροδάκινα τεμαχιστούν, ήρθε η ώρα να τα προσθέσετε στην κορυφή του κέικ σας. Καλύψτε εντελώς το παγωμένο με ροδάκινα σε όποιο σχέδιο επιλέξετε.

Μου αρέσει να ξεκινάω από το ένα άκρο και να τα στρώνω πολύ κοντά, να επικαλύπτονται αρκετά, έτσι ώστε κάθε δάγκωμα αυτού του κέικ ροδάκινου να συνοδεύεται από μια πλούσια γεύση φρέσκιας γεύσης ροδάκινου.

Κόψτε και σερβίρετε το κέικ με πιο φρέσκια σαντιγί αν θέλετε. Μπορείτε επίσης να ολοκληρώσετε με ένα απλό σιρόπι αν θέλετε να προσθέσετε λίγο γλυκύτητα στα ροδάκινα, αλλά έχω διαπιστώσει ότι το κέικ είναι καλό από μόνο του με αυτόν τον τρόπο!

τι σημαίνει 44

Συμβουλές ειδικών

Φτιάξτε σε μια κατσαρόλα με καπάκι έτσι μπορείτε απλά να βάλετε το καπάκι στο ταψί και να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να φάτε περισσότερα.

Διπλασιάστε τη συνταγή σαντιγί (οπότε 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος και 4 ζάχαρη TBS) και σερβίρετε κομμάτια με πιο φρέσκια σαντιγί στην κορυφή.

Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν το πάγωμα ή το πάγωμα θα λιώσει και δεν θα έχετε πουθενά να βάλετε τα ροδάκινα.

Συνήθεις ερωτήσεις για συνταγές

Μπορεί να παγώσει το κέικ ροδάκινου;

Δεν συνιστούμε να παγώσετε το κέικ ροδάκινου γιατί η συνοχή του παγώματος κρέμας θα αλλάξει εντελώς και δεν θα ξεπαγώνει καλά.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω κάτι άλλο εκτός από φρέσκα ροδάκινα;

Η γεύση δεν θα είναι τόσο καλή με κονσερβοποιημένα ή κατεψυγμένα ροδάκινα. Εάν χρησιμοποιείτε κάτι άλλο, βεβαιωθείτε ότι έχουν ξεπαγώσει και στραγγιστεί καλά, ώστε η υπερβολική υγρασία να μην καταστρέψει το πάγωμα.

Πρέπει να χρησιμοποιήσω μείγμα κέικ σε κουτί;

Όχι, απλώς το καθιστά ευκολότερο να γίνει. Εάν έχετε μια υπέροχη συνταγή λευκού κέικ που σας αρέσει, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε πλήρως και να την ολοκληρώσετε με το παγωμένο κρέμα και τα φρέσκα ροδάκινα.

Πιο εύκολα επιδόρπια

• Πίτα φυστικοβούτυρου Reese
• Ριγέ απόλαυση
• Κέικ κολοκύθας
• Κέικ φράουλας
• Κέικ σοκολάτας

Θέλετε περισσότερα καλούδια;

Θέλετε περισσότερες νόστιμες συνταγές όπως αυτή; Εισαγάγετε το όνομα και τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας στην παρακάτω φόρμα για να εγγραφείτε στην κοινότητα του Play Party Plan! Θα λαμβάνετε εβδομαδιαίες συνταγές και ιδέες για πάρτι απευθείας στα εισερχόμενά σας!

Όνομα Email * Εγγραφείτε τώρα Τυπώνω Τιμή 0από0ψήφοι

Εύκολο κέικ ροδάκινου

Αυτό το ροδάκινο μπορεί να ξεκινήσει με ένα μείγμα κέικ, αλλά δεν θα το ξέρατε ποτέ από το πόσο νόστιμο είναι! Λευκό κέικ με επικάλυψη σαντιγί και φρέσκα ροδάκινα το καθιστούν το απόλυτο επιδόρπιο. Προετοιμασία:δεκαπέντε λεπτά Μάγειρας:35 λεπτά Σύνολο:1 ώρα

Εξυπηρετεί12 φέτες

Συστατικά

• ▢1 μείγμα λευκού κέικ
• ▢1 φλιτζάνι νερό
• ▢3 ασπράδια
• ▢1/3 φλιτζάνι λάδι αβοκάντο
• ▢6 φρέσκα ροδάκινα ξεφλουδισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες

Ζαχαροαλοιφή

• ▢8 ουζ τυρί κρέμα
• ▢1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
• ▢1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• ▢1 φλιτζάνι βαριά κρέμα γάλακτος
• ▢2 TBS ζάχαρη

Οδηγίες

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς.
• Φτιάξτε και ψήστε κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Αφήστε το κέικ να κρυώσει μόλις ψηθεί.
• Ξεφλουδίστε και φέτες ροδάκινα ενώ ψήνει το κέικ.
• Τοποθετήστε ένα μεταλλικό μπολ και χτυπητήρια στον καταψύκτη για ψύξη για 5-10 λεπτά.
• Ανακατέψτε το τυρί κρέμας, τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια μαζί μέχρι να συνδυαστούν καλά.
• Αφαιρέστε το μπολ και τα χτυπητήρια από τον καταψύκτη. Προσθέστε παγωμένη κρέμα γάλακτος και ζάχαρη στο μπολ και κτυπήστε μέχρι να σχηματιστούν δύσκολες κορυφές στην κρέμα, 2-3 λεπτά.
• Διπλώστε την κτυπημένη κρέμα στο μείγμα τυριού κρέμας μέχρι να συνδυαστεί καλά.
• Παγωμένη κορυφή κέικ με πάγωμα κρέμας.
• Κορυφαίο κέικ με φρέσκα ροδάκινα, επικαλυπτόμενα για να διατηρούνται οι φέτες ροδάκινου όσο το δυνατόν πιο κοντά.
• Σερβίρετε αμέσως ή ψύξτε μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Συμβουλές και σημειώσεις:

Φτιάξτε σε μια κατσαρόλα με καπάκι οπότε μπορείτε απλά να βάλετε το καπάκι στο ταψί και να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να φάτε περισσότερα. Διπλασιάστε τη συνταγή σαντιγί (έτσι 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος και 4 ζάχαρη TBS) και σερβίρετε κομμάτια με πιο φρέσκια σαντιγί στην κορυφή. Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν το πάγωμα ή το πάγωμα θα λιώσει και δεν θα έχετε πουθενά να βάλετε τα ροδάκινα.

Πληροφορίες διατροφής

Θερμίδες:418kcal,Υδατάνθρακες:53σολ,Πρωτεΐνη:4σολ,Λίπος:είκοσι ένασολ,Κορεσμένο λίπος:10σολ,Χοληστερίνη:48mg,Νάτριο:381mg,Κάλιο:80mg,Ινα:1σολ,Ζάχαρη:36σολ,Βιταμίνη Α:545IU,Βιταμίνη C:1mg,Ασβέστιο:126mg,Σίδερο:1mg

Διατροφική αποποίηση ευθυνών

Συντάκτης: Βρετανική εγρήγορση Σειρά μαθημάτων:Επιδόρπιο Μαγείρευτος:Αμερικανός Το έκανες;Ετικέτα @PlayPartyPlan στο Facebook και το Instagram και προσθέστε το σε ετικέτα # παιχνίδιpartyplan έτσι μπορώ να δω τις δημιουργίες σας!