Φτερά παρμεζάνας ψητό σκόρδο

Ένα πιάτο με φτερά με κείμενο για το Pinterest Ένα πιάτο με φτερά με κείμενο για το Pinterest Ένα πιάτο με φτερά με κείμενο για το Pinterest

Αυτά τα φτερά παρμεζάνας σκόρδου είναι τραγανά στο εξωτερικό, ζουμερά στο εσωτερικό και γεμάτα εκπληκτική γεύση! Είναι υπέροχα για ένα ορεκτικό ημέρας παιχνιδιού ή για ένα γρήγορο δείπνο κάθε βράδυ την εβδομάδα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.



Πιάτο από φτερά παρμεζάνας σκόρδου με παρμεζάνα

Ενώ αυτή η ανάρτηση χρηματοδοτείται από την Perdue Farms, όλες οι απόψεις είναι 100% ειλικρινείς και δικές μου.

Είμαι οπαδός των φτερών, αλλά προτιμώ συνήθως το είδος χωρίς κόκαλα, επειδή τα φτερά τείνουν να είναι πολύ δουλειά να τρώνε για πολύ λίγη ανταμοιβή κρέατος.





Αυτά τα φτερά είναι η εξαίρεση από τον κανόνα μου, επειδή το τραγανό εξωτερικό και το κρέας στο εσωτερικό είναι τόσο γευστικό και νόστιμο που αξίζει να δουλέψετε για να τα φάτε!

Εάν εξακολουθείτε να μην είστε πεπεισμένοι, έχω ένα υπέροχο χωρίς κόκαλα συνταγή τηγανητό κοτόπουλο εδώ μπορεί να σας αρέσει.



Αλλά αν είστε ακόμα μαζί μου - θα λατρέψετε αυτά τα φτερά! Το εξωτερικό μέρος επικαλύπτεται πρώτα με λίγο λάδι και μπαχαρικά για να του δώσει την καταπληκτική αυτή κρίση. Και μετά τελειώνουμε όλο με μια σάλτσα βουτύρου σκόρδου και φρέσκια παρμεζάνα.

Σερβίρετε με αυτό βουτιά βουβάλου , λιωμένο τυρί , Και αυτά κύπελλα σπανάκι και αγκινάρας για το απόλυτο μενού ημέρας παιχνιδιού.

Συστατικά

συστατικά σε φτερά παρμεζάνας σκόρδου με ετικέτες στην κορυφή

Σημειώσεις συστατικών

Αγαπάμε το Πτερύγια βιολογικής κοτόπουλου Perdue Harvestland γιατί έρχονται με τα πραγματικά φτερά και κνήμες στα πακέτα Και προτιμώ τα τυμπανόξυλα ενώ ο σύζυγός μου προτιμά τα φτερά, οπότε είναι ένας υπέροχος συνδυασμός.

Μπορείτε να πάρετε ένα πακέτο πάρτι (υπέροχο για το επόμενο πάρτι ημέρας παιχνιδιού) που περιέχει 3 πακέτα φτερών στον ιστότοπο του Perdue Farms εδώ. PLUS τώρα προσφέρουν ένα δωρεάν προϊόν μυστηρίου με κάθε παραγγελία και αν εσείς χρησιμοποιήστε τον σύνδεσμό μου για παραγγελία, θα λάβετε επιπλέον 15% έκπτωση σε ολόκληρη την αγορά σας!

διασκεδαστικές ιδέες για κυνήγι αυγών Πάσχα για ενήλικες

Και παραγγελία από Perdue Farms σημαίνει να παραδίδεται κρέας υψηλής ποιότητας απευθείας στην πόρτα σας αντί να χρειάζεται να το πάρετε. Η παράδοση στο σπίτι είναι καλύτερη από την παράδοση στο δρόμο! Και προσφέρουν σχεδόν οποιοδήποτε κρέας μπορείτε να σκεφτείτε, ώστε να κάνετε όλες τις αγορές σας ταυτόχρονα!

Ένα πακέτο βιολογικών φτερών κοτόπουλου Perdue Harvestland

Εκτός από το κοτόπουλο, υπάρχουν μερικά άλλα πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την αγορά των συστατικών σας:

  • Παρμεζάνα - Το φρέσκο ​​τριμμένο είναι καλύτερο, αλλά αν δεν έχετε φρέσκο ​​τρίψιμο, το κανονικό τριμμένο παρμεζάνα είναι επίσης καλό. Δεν προτείνω να χρησιμοποιήσετε το μεγάλο τεμαχισμένο τυρί παρμεζάνας μόνο και μόνο επειδή δεν θα καλύψει τα φτερά καθώς και το τριμμένο. Αποθηκεύστε την τεμαχισμένη παρμεζάνα για αυτό γέμιση λουκάνικου αντι αυτου!
  • Βούτυρο - Το βούτυρο είναι ένα τεράστιο μέρος της σάλτσας και της γεύσης αυτών των φτερών, γι 'αυτό προτείνω ένα υψηλής ποιότητας. Το βιολογικό, που τρέφεται με χόρτο, είναι καλύτερο, αλλά αν δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό, κάτι υψηλότερης ποιότητας θα έχει καλύτερη γεύση.
  • Μαϊντανός - Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε αποξηραμένο είτε φρέσκο ​​μαϊντανό ανάλογα με το τι έχετε στο χέρι. Ή χρησιμοποιήστε και τα δύο - χρησιμοποιήστε αποξηραμένο μαϊντανό στη σάλτσα και πασπαλίστε με φρέσκο ​​μαϊντανό ως γαρνιτούρα.

Οδηγίες

Η μέθοδος για την παραγωγή τους είναι εξαιρετικά σημαντική, ειδικά επειδή η ίδια η συνταγή είναι αρκετά απλή.

Πρώτα, προθερμάνετε το φούρνο σας σε 400 μοίρες και μετακινήστε το ράφι σας στη μέση εάν βρίσκεται στο κάτω μέρος ή στο πάνω μέρος του φούρνου σας.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή για ευκολότερο καθαρισμό. Εάν δεν έχετε χαρτί περγαμηνής, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα συρμάτινο ράφι ασφαλείας στο φούρνο πάνω από το χαρτί περγαμηνής για να ψήνετε τα φτερά.

Μεταλλικό ράφι πάνω από περγαμηνή σε φύλλο ψησίματος

Συνδυάστε το λάδι, το αλάτι και το σκόρδο σε ένα μεγάλο μπολ ή πλαστική σακούλα.

Τείνει να είναι πιο εύκολο στον καθαρισμό και πιο εύκολο να πετάξετε τα φτερά σε μια τσάντα παρά στο μπολ, αλλά εξαρτάται απόλυτα από εσάς τι θέλετε να κάνετε.

Λάδι και μπαχαρικά σε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ

Πετάξτε τα φτερά στο καρύκευμα, φροντίζοντας να τα έχετε όλα επικαλυμμένα. Μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε λαβίδες ή τα χέρια σας για να τα μετακινήσετε για να ντύσετε.

Λαβίδες που κρατούν μια πτέρυγα με μια δέσμη άλλων φτερών κοτόπουλου

Μόλις επικαλυφθούν όλα τα φτερά, τοποθετήστε τα σε ένα μόνο στρώμα, τοποθετημένο ομοιόμορφα στο ράφι καλωδίων. Εάν έχετε περισσότερα από ένα στρώματα φτερών, κάντε ένα δεύτερο ράφι αντί να τα τοποθετήσετε πολύ κοντά.

παιχνίδια ενηλίκων για νέα χρόνια
Φτερούγες κοτόπουλου σε ένα ράφι καλωδίων σε ένα τηγάνι

Ψήνουμε τα φτερά για 25 λεπτά και στη συνέχεια γυρίστε τα φτερά σας, ιδανικά ενώ βρίσκεστε ακόμα στη ζέστη του φούρνου.

Έχουμε μια σχάρα στο φούρνο μας που καθιστά εύκολη την ανατροπή, αλλά αν δεν το κάνετε, μπορείτε να τα αφαιρέσετε από το φούρνο και να γυρίσετε γρήγορα αν χρειαστεί.

Αναστροφή φτερών σε φούρνο

Μετά την ανατροπή, ψητό για άλλα 20-25 λεπτά ή έως ότου το εξωτερικό των φτερών ροδίσει και τραγανό.

Φτερά παρμεζάνας σκόρδου σε ένα ράφι καλωδίων

Όταν τα φτερά έχουν απομείνει περίπου πέντε λεπτά για να μαγειρέψουν, ξεκινήστε τη σάλτσα σας.

Λιώστε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα. Μόλις λιώσει το βούτυρο, προσθέστε σκόρδο και μαϊντανό και μαγειρέψτε για 1 λεπτό - ανακατεύοντας συχνά για να μην καεί το σκόρδο.

Λιωμένο βούτυρο με σκόρδο και μαϊντανό σε ένα τηγάνι

Ρίξτε τη σάλτσα σε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ και προσθέστε το τυρί σας και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε όλα μαζί.

Η σάλτσα φτερών παρμεζάνας σκόρδου αναμιγνύεται

Προσθέστε τα καυτά φτερά στη σάλτσα και ρίξτε μέχρι να επικαλυφθούν καλά. Ακριβώς όπως όταν κάνετε επικάλυψη στο μείγμα λαδιού, χρησιμοποιήστε λαβίδες για να πετάξετε απαλά τα φτερά στη σάλτσα.

Ο στόχος είναι να έχετε όλα αυτά τα φτερά ωραία και σάλτσα και έτοιμα να τα απολαύσετε!

Φτερά σε γυάλινο μπολ με σάλτσα παρμεζάνας σκόρδου

Σερβίρετε αμέσως ζεστό για να απολαύσετε το τραγανό εξωτερικό και υγρό και ζουμερό εσωτερικό.

Λευκό μπολ με φτερά παρμεζάνας σκόρδου Χέρι που κρατά ένα φτερό με ένα μπολ με φτερά παρμεζάνας σκόρδου στο παρασκήνιο

Συμβουλές ειδικών

Ψήνουμε σε μεταλλική σχάρα για να έχετε ένα τραγανό δέρμα στα φτερά σας. Ο ζεστός αέρας του φούρνου πρέπει να μπορεί να κυκλοφορεί, συμπεριλαμβανομένου του κάτω, για να κάνει τα φτερά τραγανά. Και το λίπος πρέπει να στάζει μακριά από τα φτερά για να το κρατήσει τραγανό. Μας αρέσει αυτό το ράφι για ψήσιμο.

Χρησιμοποιήστε χαρτί περγαμηνής για εύκολο καθαρισμό. Εάν παραλείψετε το χαρτί περγαμηνής, θα πρέπει να ξύσετε το καραμελωμένο λίπος κοτόπουλου από το φύλλο ψησίματος, το οποίο μπορώ να σας πω από την εμπειρία δεν είναι διασκεδαστικό.

Αποκτήστε το πακέτο τυμπάνων Αν προτιμάτε να έχετε όλα τα τυμπανόξυλα και κανένα από τα μικρότερα τμήματα των πτερυγίων. Έχουμε φτιάξει αυτήν τη συνταγή με αυτό το πακέτο τυμπάνων και είναι απολύτως νόστιμα!

Μην κάνετε τη σάλτσα νωρίς έτσι το βούτυρο δεν αρχίζει να στερεοποιείται ξανά. Θέλετε να είναι ωραίο και ζεστό να καλύψετε όμορφα τα φτερά.

Χέρι αρπάζοντας ένα φτερό από ένα πιάτο ψητά φτερά παρμεζάνας σκόρδου

Συνήθεις ερωτήσεις για συνταγές

Τα φτερά παρμεζάνας σκόρδου δεν περιέχουν γλουτένη;

Αυτά τα φτερά παρμεζάνας σκόρδου χρησιμοποιούν μόνο κοτόπουλο, βούτυρο, σκόρδο, λάδι και παρμεζάνα στη συνταγή και είναι χωρίς γλουτένη.

Μπορώ να έχω φτερά παρμεζάνας σκόρδου στο κετό;

Τα φτερά παρμεζάνας σκόρδου είναι φιλικά προς τα κετο καθώς χρησιμοποιούν μόνο φτερούγες κοτόπουλου, βούτυρο, σκόρδο, λάδι και μαϊντανό - όλα τα πράγματα που λειτουργούν στον τρόπο ζωής των κετο.

Τι συμβαίνει με τα φτερά παρμεζάνας σκόρδου;

Προτείνω να τρώτε φτερά παρμεζάνας σκόρδου με κάτι που είναι λίγο λιγότερο βαρύ στο σκόρδο, ώστε να μην το παρακάνετε. Θα ήταν καλά με τηγανητές φριτέζες , εύκολες πουρέ πατάτας ή ακόμα και αυτά τράβηξε ρυθμιστικά χοιρινού κρέατος . Παράλειψη του Κριτσίνια σκόρδου και σπασμένες πατάτες .

πόσο κοστίζει ο χώρος στάθμευσης στο seaworld san antonio texas
Πού είναι το καλύτερο μέρος για να αγοράσετε φτερά;

Πάρτε όλα τα φτερά που χρειάζεστε - τόσο τακτικά όσο και βιολογικά - παραδοτέα απευθείας στο σπίτι σας παραγγέλλοντας το Ιστοσελίδα Perdue Farms . Χρησιμοποιήστε αυτόν τον σύνδεσμο για να λάβετε επιπλέον 15% έκπτωση στην αγορά σας.

Ένα πιάτο με φτερά με μερικά οστά φτερών

Πιο εύκολες συνταγές κοτόπουλου

Θέλετε περισσότερα καλούδια;

Θέλετε περισσότερες νόστιμες συνταγές όπως αυτή; Εισαγάγετε το όνομα και τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας στην παρακάτω φόρμα για να εγγραφείτε στην κοινότητα του Play Party Plan! Θα λαμβάνετε εβδομαδιαίες συνταγές και ιδέες για πάρτι απευθείας στα εισερχόμενά σας!

Όνομα Email * Εγγραφείτε τώρα Τυπώνω Τιμή 0από0ψήφοι

Φτερά παρμεζάνας ψητό σκόρδο

Αυτά τα φτερά παρμεζάνας σκόρδου είναι τραγανά στο εξωτερικό, ζουμερά στο εσωτερικό και γεμάτα εκπληκτική γεύση! Πρώτα ρίχνονται σε λάδι για τραγανή επικάλυψη, ψήνονται και μετά τελειώνουν με μια νόστιμη σάλτσα σκόρδου βουτύρου και φρέσκια παρμεζάνα. Προετοιμασία:5 λεπτά Μάγειρας:Τέσσερα πέντε λεπτά Σύνολο:πενήντα λεπτά Εξυπηρετεί4 Ανθρωποι

Συστατικά

Παρασκήνια

Σάλτσα

  • 5 TBS αλατισμένο βούτυρο
  • 4 γαρίφαλο σκόρδο κιμάς
  • 2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο μαϊντανό ή 2 φρέσκο ​​μαϊντανό TBS, ψιλοκομμένο
  • 1/3 φλιτζάνι φρεσκοτριμμένο παρμεζάνα

Οδηγίες

  • Τραβήξτε τα φτερά του κοτόπουλου σας 30 λεπτά πριν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε για να τους αφήσετε να φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Τοποθετήστε τη σχάρα του φούρνου σας στη μέση του φούρνου. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 400 βαθμούς F θερμότητα ή στους 425 βαθμούς F χωρίς μεταφορά.
  • Ευθυγραμμίστε ένα ταψί με περγαμηνή. (Προαιρετικό, αλλά διευκολύνει τον καθαρισμό.) Τοποθετήστε ένα ράφι καλωδίων με φούρνο στο επενδυμένο φύλλο ψησίματος.
  • Συνδυάστε το λάδι αβοκάντο, το αλάτι και το σκόρδο σε ένα μεγάλο μπολ ή μια τσάντα με φερμουάρ.
  • Πετάξτε τα φτερά στο καρύκευμα και τοποθετήστε τα σε ένα μόνο στρώμα, σε ομοιόμορφη απόσταση στο συρματόσχοινο.
  • Ψήνουμε τα φτερά για 25 λεπτά.
  • Αναποδογυρίστε τα φτερά και ψήστε για άλλα 20 λεπτά ή έως ότου το κοτόπουλο ροδίσει και τραγανό.
  • 5 λεπτά πριν τελειώσουν τα φτερά, λιώστε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα ή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
  • Αμέσως μετά την τήξη του βουτύρου, προσθέστε το σκόρδο και το μαϊντανό και μαγειρέψτε για 1 λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσέξτε να μην κάψετε ή να καστανήσετε το σκόρδο. Ρίχνουμε τη σάλτσα σε ένα μεγάλο, καθαρό μπολ. προσθέστε το τυρί. και ανακατέψτε για να συνδυάσετε.
  • Προσθέστε τα φτερά στη σάλτσα και ρίξτε μέχρι να επικαλυφθούν καλά.
  • Σερβίρετε αμέσως ζεστό.

Συμβουλές και σημειώσεις:

Ψήνουμε σε μεταλλική σχάρα για να έχετε ένα τραγανό δέρμα στα φτερά σας. Ο ζεστός αέρας του φούρνου πρέπει να μπορεί να κυκλοφορεί, συμπεριλαμβανομένου του κάτω, για να κάνει τα φτερά τραγανά. Και το λίπος πρέπει να στάζει μακριά από τα φτερά για να το κρατήσει τραγανό. Μας αρέσει αυτό το ράφι για ψήσιμο. Χρησιμοποιήστε χαρτί περγαμηνής για εύκολο καθαρισμό. Εάν παραλείψετε το χαρτί περγαμηνής, θα πρέπει να ξύσετε το καραμελωμένο λίπος κοτόπουλου από το φύλλο ψησίματος, το οποίο μπορώ να σας πω από την εμπειρία δεν είναι διασκεδαστικό. Αποκτήστε το πακέτο τυμπάνων Αν προτιμάτε να έχετε όλα τα τυμπανόξυλα και κανένα από τα μικρότερα τμήματα των πτερυγίων. Μην κάνετε τη σάλτσα νωρίς έτσι το βούτυρο δεν αρχίζει να στερεοποιείται ξανά. Θέλετε να είναι ωραίο και ζεστό να καλύψετε όμορφα τα φτερά.

Πληροφορίες διατροφής

Θερμίδες:505kcal,Υδατάνθρακες:2σολ,Πρωτεΐνη:26σολ,Λίπος:43σολ,Κορεσμένο λίπος:17σολ,Χοληστερίνη:140mg,Νάτριο:1218mg,Κάλιο:223mg,Ινα:1σολ,Ζάχαρη:1σολ,Βιταμίνη Α:696IU,Βιταμίνη C:2mg,Ασβέστιο:120mg,Σίδερο:1mg

Διατροφική αποποίηση ευθυνών

Συντάκτης: Βρετανική εγρήγορση Σειρά μαθημάτων:Ορεκτικό Μαγείρευτος:Αμερικανός Το έκανες;Ετικέτα @PlayPartyPlan στο Facebook και το Instagram και προσθέστε το σε ετικέτα # παιχνίδιpartyplan έτσι μπορώ να δω τις δημιουργίες σας!